面筋肉圆怎么烧好吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:10

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 06:15

青椒水面筋肉团啊~1.洗干净后切好的青椒。
2.切好的水面筋和切小的肉圆。
3.起油锅，将油锅烧烫。
4.先放入青椒煸炒。
5.再放入水面筋和小肉圆翻炒。（注：这个水面筋和肉圆都是预先烧熟的。）
6.加入适量水，少许盐、白糖，翻炒均匀。
7.盖上盖子，大火烧开后，再煮约5分钟左右。
8.加入少许味精调味，然后翻炒均匀。
9.鲜美的一个炒菜出锅了。
没有任何添加剂，吃着口感又筋道。再加上自己做的肉圆，放上一个青椒切片，真是鲜得眉毛都要掉下来了呢。
还有那个面筋肉团鸡蛋汤
1、新鲜的肉末先用料酒、盐、和姜末搅拌均匀
2、汤锅放水烧开，用勺子把肉弄成团放入锅中烧开
3、鸡蛋一个打散在碗里
4、面筋挤破用水冲一下
5、肉圆汤烧开后将面筋倒入，盖上锅盖，小火慢烧
6、将面筋烧软
7、将鸡蛋小心倒入汤内，边倒边搅拌
8、出锅前放些盐和味精调味即可
好吃的食物，应该会适合你。

热心网友时间：2023-10-05 06:15

猪腿肉500克，生麸（即水面筋）250克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、白糖25克、葱姜各10克、湿淀粉25克。
【制法】
将水面筋搓成长条，剪成50个小块，每块捏成圆子，另将猪腿肉斩碎，加调料搅拌成50个馅心。再把水面筋圆子拉开，包进肉馅捏紧。锅放水烧沸，加精盐，肉圆随做随下锅，但水不能沸，适时加放冷水，免使沸水激破肉馅，至圆子全部浮在水面时，再加入绍酒、味精，起锅装汤碗即成.

肉元的制作方法
主料：牛里肌、肥膘肉配料；面包糠、干贝、火腿、蹄筋、肉皮、红曲粉
调料：盐、糖、生粉、斧头粉、香油、葱、陈皮、枧水
制作方法：
1、将牛里肌搅成细茸，肥膘肉切成细粒放入容器中，加入盐、糖、枧水、生粉、葱、陈皮、香油、清水搅拌均匀。
2、用胶元蛋白丰富的原料加干贝、火腿、蹄筋、肉皮、加红曲粉、加味翥溶，制成鲜汤。再冷却成冻，改刀成形。
3、用牛肉馅包住鲜汤，粘面粉和全蛋液后粘上面包糠。
4、锅上火，放入油，烧至六成热，下入包好的牛肉丸子，炸至金黄色捞出既成。特点：咸香脆香，色泽金黄，肉元之内有鲜汤

热心网友时间：2023-10-05 06:16

告诉你几个我做过的面筋菜吧香辣面经面筋撕成段，要细一点，然后用7成油温炸酥。捞出来。锅中放一点油，放入姜末，干辣椒。老干妈。香辣酱。炒一下，然后放入炸好的面筋，在放入少许盐，味精，白糖。就可以了。喜欢吃辣的可以多放点辣椒，还可以可以放点肉末，剁椒面筋前面基本和上面的一样要炸，然后锅里面，放肉片炒焦出油再放姜末，剁椒。炒香，在放入面筋。加高汤，没有用水也可以，不过味道要差点。在放入盐。味精。烧到面筋入味，就可以了。其他的面筋菜太麻烦了，在家基本做不了。列些都是我们做的简单些的，家中可以做的。全手打。希望采纳。。。。。

热心网友时间：2023-10-05 06:16

用青椒炒着吃，但要将肉丸切开成均匀都四分之一。或者放点油麦菜做汤喝，随自己个人喜好，然后放点白芝麻或麻油增香即可！

热心网友时间：2023-10-05 06:17

先按自己的喜好调好馅料，再把馅料用筷子塞进面筋，放在水里煮熟或是蒸熟也行，我喜欢肉、榨菜、葱头的馅。