发布网友 发布时间:2022-04-30 01:57
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热心网友 时间:2022-06-28 14:18
用料
猪肉沫 300克
鸡蛋 3个
小葱 些许
生粉 些许
鸡精
盐
色拉油
蛋皮蒸丸子的做法
猪肉沫加入些许鸡精,盐,生粉,葱花拌匀
取三个鸡蛋打入碗中搅拌,锅中加入色拉油烧热,倒入鸡蛋煎成蛋饼,火候不要太大,蛋饼可以煎的老一点
煎好的蛋饼盛出来冷却半个小时,用刀切成蛋丁或者蛋沫,放入碗中备用
把拌好的肉沫搓成乒乓球大小的丸子,裹上一层切好的蛋丁