潮汕海鲜粥该怎么做?

1、原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。2、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。3、鲍鱼切片。4、两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）5、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。6、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）7...

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1. 将米饭洗净，加入清汤或高汤中，浸泡半小时。2. 将海鲜洗净备用，如需去壳去虾线，处理干净。3. 锅中加入适量清汤或高汤，烧开后加入浸泡好的米饭。4. 大火煮沸后转小火，煮10分钟左右，直到米饭煮烂成稠稠的粥状。5. 在另一个锅中加入适量油，放入蒜末、姜末和葱花，炒香。6. 加入海鲜翻...

（1）准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。（2）清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。（3）将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。...

3、解冻的鱿鱼仔、带子肉、虾仁，用纯水最后漂过，沥干水分，加入拍开的长葱和姜片。4、先用色拉油、胡椒粉、鸡粉腌制，待粥煲开5分钟才调入盐、几滴料酒和一点蕉芋粉。5、用1比1的米和水，加点油煮粥，水开后需时15分钟，其间要不断搅拌。6、煲好白粥，一并倒入芹菜、冬菜和挑出葱姜的海鲜...

5. 加入海鲜。当米熟后，将准备好的虾蓉和蟹块加入粥中，煮熟至虾变色。加盐、鸡精、料酒等调味料，使得粥的味道更丰富。可以根据个人口味适量调整。6. 装饰盖浇。最后，如果喜欢吃香菜的可以在熄火前加入碾碎的香菜，再搅拌均匀。装盘时，撒上葱花、胡椒粉，增加美观。潮汕虾蟹粥制作简单，但是要...

1、材料：大米50克、潮汕咸菜半袋、干贝15颗、芹菜2根、野生北极虾20只、香葱1根。2、将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。3、把浸泡...

潮汕海鲜粥的做法如下：1、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。2、两杯珍珠米洗净用水泡一下。3、砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。4、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。5、锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。6、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子，关...

潮汕海鲜粥做法 材料：1. 优质大米适量 2. 各类海鲜 3. 姜片 4. 香菜 5. 食用油 6. 鸡精/鸡粉 7. 盐 做法：一、准备材料 1. 将大米提前浸泡半小时，这样煮出来的粥更加绵软。2. 清洗海鲜，如虾需去虾线，鱼需去鳞和内脏。3. 准备好姜片、香菜切末。二、煮粥 1. 锅中加适量水，水开...

家庭版的潮汕海鲜粥 【做法】:300g虾去头去虾线,开背备用。准备香菜、芹菜、香菇,鱿鱼干切丝,干贝泡水后切碎,准备一点冬菜备用。内锅加常规量杯一杯米,加适量清水(内锅水位6),外锅倒入少许水,炖半小时,底粥煮好了。往粥加入干贝煮5分钟,再加入姜丝、香菇、冬菜、鱿鱼丝,煮8分钟。再倒入虾煮8分钟后,加入香...