紫薯饼怎么做好吃又简单?
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发布时间：2022-04-30 02:12
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时间：2022-06-28 20:30
主料：紫薯200g、糯米粉350g。
辅料：油适量、炼乳适量、椰蓉适量、南瓜适量、白芝麻适量、葡萄干适量、蛋清适量。
紫薯椰蓉南瓜饼的做法
1、准备食材。
2、南瓜去皮洗净，切成小块用微波火力，3分钟一次一共2次。
3、紫薯洗净后放入锅中煮熟。（紫薯用微波炉太干了，不介意的也可以用微波炉）
4、煮熟后去皮压成紫薯泥。
5、准备椰蓉和炼乳。
6、熟透的南瓜里面的水分倒出，可以喝的很清甜。
7、加入椰蓉和炼乳。
8、再根据喜好加入葡萄干拌匀待凉。
9、先把紫薯泥和糯米粉搓匀再倒入清水。
10、揉成粉团，这样的粉团粘性不是很足，做成的饼难以光滑。
11、取2团约40克的粉团，压扁，等水开后下入煮至浮起捞起。
12、加入之前的粉团里再一次揉成光滑的粉团。
13、分成约50克的胚子。
14、像做汤圆那样，包入馅料。
15、虎口收口。
16、轻轻压扁。
17、表面刷上蛋清撒上白芝麻。
18、电饼铛预热后煎熟即可。
19、成品。
热心网友
时间：2022-06-28 20:30
用料
主料：紫薯50克、鸡蛋1个、面粉50克
辅料：白糖20克
1、紫薯50g削皮。
2、隔水蒸熟。
3、捣成紫薯泥。
4、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。
5、加入面粉和紫薯泥。
6、搅拌均匀。
7、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。
8、锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟。
9、紫薯饼成品。
热心网友
时间：2022-06-28 20:31
主料：紫薯50克、鸡蛋1个、面粉50克。
辅料：白糖20克。
1、紫薯50g削皮。
2、隔水蒸熟。
3、捣成紫薯泥。
4、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。
5、加入面粉和紫薯泥。
6、搅拌均匀。
7、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。
8、锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。
9、成品图如下。
热心网友
时间：2022-06-28 20:31
主料：紫薯50克、鸡蛋1个、面粉50克。
辅料：白糖20克。
1、紫薯50g削皮。
2、隔水蒸熟。
3、捣成紫薯泥。
4、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。
5、加入面粉和紫薯泥。
6、搅拌均匀。
7、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。
8、锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟。
9、紫薯饼成品图。
热心网友
时间：2022-06-28 20:32
紫薯鸡蛋饼：
准备用料：紫薯400g、鸡蛋2个、面粉适量g、食盐适量g
1、所有材料准备好，紫薯去皮。
2、紫薯去皮后，切小块上锅蒸。高压锅排大气后，蒸五分钟即可关火。
3、蒸好后，放入容器中晾一会，打人鸡蛋，把紫薯捏碎和鸡蛋充分拌匀。
4、放入适量面粉，这个根据你蒸的紫薯量来决定。调成面糊，放入一点点食盐，这样饼就带着咸味。
5、热锅凉油，倒入适量食用油。
6、油温到五六成时，放入面糊，不要着急翻。等面糊下面熟一些再翻。注意火不要太大，中小火慢慢煎。
7、然后依次放入面糊，煎后装盘即可。
8、把煎好的饼切一下装盘。
