最正宗的红烧豆腐做法

发布网友发布时间：2023-11-07 22:28

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热心网友时间：2024-08-20 19:06

红烧豆腐作为一道传统的汉族菜品，其味道柔嫩鲜美，成为大家餐桌上的常客。无论是在家庭聚餐还是在餐厅点菜，红烧豆腐都深受各位食客的喜爱。

那么，如何才能做出最正宗的红烧豆腐呢？下面就来介绍最正宗的红烧豆腐做法。

材料：

步骤：

豆腐用清水冲洗干净，然后切成厚约3-4cm的块状；五花肉也切成块状备用。
热锅加入适量油，放入豆腐块煎至两面微黄取出；在锅中放入五花肉块爆香，加入青葱、姜、蒜爆炒一下。
将豆腐块放入锅中，加入适量清水，加入料酒、老抽、生抽、盐、糖并翻动均匀。
烧开后，改小火慢慢炖煮至豆腐入味，肉烂成香喷喷的颗粒，大约需要20-25分钟左右。
最后，根据口味加入适量香油即可。

小贴士：

以上便是最正宗的红烧豆腐做法了。希望大家能够动手试一试，既能满足口腹之欲，又能增进家庭成员之间的感情。