花菇木耳炒肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 04:00

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 23:05

用料
木耳
料酒
油
盐
生抽
葱
花菇
鸡肉
花菇木耳炒肉的做法
我用的干木耳，提前泡开，处理好。花菇洗净去掉把，然后在面上划几刀入味。鸡肉腌制用了生粉，少许料酒，少许生抽，盐。
锅里倒油，炒鸡肉。鸡肉略熟一点儿再加花菇和木耳，翻炒一会后加入少许盐，生抽，花椒粉，以及水，盖过食材的水就差不多了，大火。开了以后转中火。
焖的差不多转大火收汁，加葱花，出锅。
喔啦~

热心网友时间：2023-10-10 23:05

1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。