花菇和木耳能一起做吧
发布网友
发布时间:2022-04-30 04:00
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-11 23:53
花菇木耳鸡
鸡腿500g,木耳50g,花菇50g,金针菜50g,
姜适量,花雕酒适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,海鲜酱适量,叉烧酱适量
步骤
1.鸡腿剁成块, 木耳、花菇泡发后去蒂, 金针菜泡发后去根,切段, 葱切段,姜切片。
2.鸡腿加入冷水中煮开
3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净
4.鸡块、木耳、花菇、金针菜、葱、姜入锅
5.加入适量水(约至食材的1/2——3/4处)。
6.加入适量生抽
7.加入适量老抽
8.加入适量海鲜酱
9.加入适量叉烧酱,翻匀后煮开;继续焖煮至食材熟软,大火收浓汤汁即可