炸知了的做法,炸知了怎么做好吃,炸知了的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-30 04:05

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-11-23 05:59

1、食材：知了适量、植物油适量。

2、先将知了用水冲洗一下，然后晾干水分。

3、锅加热，等锅中没有水分后放入适量的植物油，有水的话，油容易溅出来不好。

4、然后将锅中的油进行加热。

5、将已经控干水分的知了放入油锅进行煎炸。

6、油炸的过程当中需要进行翻搅，让知了受热均匀，以免一面糊了，另一面还没好。

7、等漏勺触到知了发出的声音有那种脆脆的感觉的时候，就可以准备出锅了。

8、然后用孜然和辣椒粉进行兑一下，蘸上已经炸好的知了，味道很不错的哦，脆脆的感觉。

热心网友时间：2023-12-19 22:57

步骤
油炸知了的做法步骤11.把知了的翅膀去掉。
油炸知了的做法步骤22.雄知了的肚子是空的油炸的时候容易糊，可以用手指或是筷子把雄知了的肚子塞进体内，这样油炸的时间就不会炸糊了。
油炸知了的做法步骤33.把知了放水里清洗干净。
油炸知了的做法步骤44.把洗好的知了放入炒锅里煸炒干水分。
油炸知了的做法步骤55.知了煸炒干水分后倒入适量的油炸至酥脆。
油炸知了的做法步骤66.放入适量的盐调味即可。

热心网友时间：2023-12-19 22:57

香酥炸知了的做法
1.知了用清水浸泡，冲洗干净
2.沥干水分，剪去翅膀
3.添加没过的水以及盐和八角，大火煮开
4.关火浸泡30分钟
5.捞出沥干水分，在室外晾干表面的水分
6.起油锅，油热后，下入知了，中小火炸制
7.炸至表面香酥，捞出控油
8.在厨房专用纸吸过油后，装盘即可