基围虾可以和蟹一起吃吗
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发布时间：2022-04-30 03:51
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热心网友
时间：2023-10-10 11:14
1、虾和螃蟹能一起吃吗
可以一起吃,我们一起来看看虾和螃蟹怎么吃。
主料:黄金蟹,厄瓜多尔白虾,青笋根,生姜片,啤酒匙
做法:
1.1、黄金蟹一只,虾蟹解冻。
1.2、生姜腌制去腥,热油锅先放入葱姜,再放入青笋,再放入底料,最后放入虾蟹喷入啤酒,约8分钟出锅。
2、虾的营养价值
2.1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
3、吃虾的好处
3.1、增强免疫力
人体出现疾病的主要原因是免疫力低下,只有提高自身的免疫力才能预防疾病,而常吃虾就有这样的功效。虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,不但具有增强免疫力,而且还能抗早衰。
3.2、保护心血管系统
随着年龄的增大,人体免疫力不但不断下降,而且心血管系统也出现老化的现象,从而导致多种疾病的产生,这时不妨食用虾。
3.3、促进消化
据调查数据显示,80%以上的人群患有不同程度的胃病,而当胃出现问题时,自身的消化系统就会出现问题,这时可以食用虾。
3.4、保护眼睛
现代社会已经进入网络社会,电子产品融入人们的生活中,人们工作、学习都离不开手机、电脑等,但长期使用这些电子产品对眼部的危害极大,这时可以多吃虾。
3.5、消除疲劳
现代人生活琐事的繁多,及工作压力的增大,易出现疲惫的现象,除了睡眠和按摩的方式可去除疲劳感之外,也可以多食用虾,因为它含有维生素B群,不但能消除疲劳,而且还能增强体力。
虾不能和什么一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)。
2、虾与南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾与果汁:同食会腹泻。
4、虾儿忌维生素C。
5、食少肚痛难忍,食多死亡。
6、河虾与番茄同食易食物中毒。
7、虾皮黄豆:同食会消化不良。
8、虾皮红枣:同食会中毒。
9、对虾维生素C:同食会可致砷中毒。
10、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草
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时间：2023-10-10 11:15
大闸蟹约基围虾蒸桑拿的做法
1、蒸锅底部填水，放盖帘。
2、买回的大闸蟹剪掉绑爪子的胶皮（要不蒸出的蟹有味道）翻过来放进蒸锅里/
3、蟹都放好后撒入花椒、大料、葱、姜、盐，然后盖盖大火蒸，开锅后调中火开始计时。
4、大火开锅，中火计时，大闸蟹蒸到15分钟的时候我们放入基围虾，然后再蒸10分钟！Ok！哥俩一起蒸完出来了！
5、拣掉基围虾，下层是蟹（有双层锅用双层，没有基围虾可以直接丢在大闸蟹身上蒸）。
大闸蟹基尾虾
准备好这道菜需要的主要食材基围虾仁250克，蟹肉100克，蛋清半个三样即可，调味品这边需要南瓜、青萝卜皮、油、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、淀粉。
制作流程：
步骤一：用南瓜和青萝卜皮雕刻成孔雀的头尾
步骤二：把我们准备好的虾仁以蛋清、淀粉均匀的抹上，放2个小时的时间备用，炒之前用油拌开，上浆后的虾仁会多上一层保护膜，食用口感上会更加的香脆
步骤三：用大火将刚备用的虾仁快速的过油一次，再用大漏勺把虾仁的油沥干
步骤四：用大火炒蟹肉加入些许料酒、少许高汤、盐、味精、胡椒粉
步骤五：再次倒入虾仁下锅翻炒，勾芡收汁后起锅
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时间：2023-10-10 11:15
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时间：2023-10-10 11:16
1、海鲜不能与大量维生素C同食。
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、海鲜不能与寒凉食物同食。
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
4、海鲜不能与水果同食。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
