发布网友 发布时间:2022-04-30 03:39
共5个回答
热心网友 时间:2022-07-12 07:06
食盐是必需的调味品,每天做菜都要用到。选购时,可注意以下几点。热心网友 时间:2022-07-12 08:24
(一).缺碘地区,必须选购碘盐食用。了解自己所在的地区,是否属于缺碘地区,如果是,必须选用小包装袋上印有的(加碘)字样的食盐。环境缺碘,不仅引发地方甲状腺肿、地方克汀病,还会引起孕妇流产、畸形、新生儿死亡率高、造成儿童呆、小、耷、哑、傻等,世界卫生组织和我国历届*对碘缺乏病非常重视,先后出台了一系列法规*,以保障全民食用碘盐,提高民族素质。热心网友 时间:2022-07-12 09:59
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买食用盐什么盐好
回答第一点、配料表有这5个字的,最好不要买
记得很小的时候,家里用的盐时间长了就会结块,跟白糖差不多,所以那时候总会把糖和盐弄混,闹出好多笑话。现在如果你经常使用食盐的话,你就会发现,即使很久不用,食盐仍然细腻如沙,不会结块。这是为什么呢?那是因为某些食盐中会添加一种叫做“亚铁*”的物质,它是一种抗凝剂,加入它的食盐就不容易结块了。
关于亚铁*有很多说法,确切地说如果每天摄入1.5毫克以上,对人体是有伤害的。虽然我们每天摄入的食盐是很少的,摄入亚铁*也不可能超过1.5毫克,但是毕竟是一种对人体有害的添加剂,如果可以选择的话,还是尽量选择不含这种物质的食盐为好。
第二点、选择等级较高的食盐
如果你仔细看过食盐的标签明细,你就会发现,食盐其实跟米面油一样,是有等级的。根据我国的《食用盐国家标准》,将食盐划分成三个等级,其中是最高,二级是最低。这里建议大家选择等级较高的食盐。因为这个等级不止跟食盐颗粒的精细程度有关,还与食盐所含杂质的量有关。如果选择二级的食盐,吃到灰尘或者沙粒也是有可能的。
第三点、功能性食盐要因人而异
加碘盐与无碘盐
我们最常见的功能性食盐就是加碘盐。那是因为我国曾经是碘缺乏症严重的国家,在食盐中添加碘能有效地预防碘缺乏症。但是随着生活水平的提高,现在的人们都讲究营养均衡,尤其是沿海地区的居民,常年吃海鲜,而这些海产品中也富含碘。所以对于经常吃海鲜的人来说,吃无碘盐才是更好的选择。
低钠盐
低钠盐是这些年的新宠,它是在食盐中添加了氯化钾,来起到减盐不减咸的作用。这样的食盐对控制血压是非常有好处的。但是肾脏不好的人,不建议购买这样的低钠盐,因为钾元素会增加肾脏的负担。
希望对您有帮助!
热心网友 时间:2022-07-12 11:50
1.降低食盐用量,应成为消费者添加食盐首要原则。在减盐基础上,再考虑是否选择低钠盐。
2.不要盲目看价格,并不是所有高价盐都优于低价盐。
3.按自身实情需要选择食盐。如中老年人、孕妇和高血压患者应多食用低钠盐。
4.购买时要选择正规渠道销售的小包装品牌食盐,保证安全。加碘盐可考虑优先选择加海藻碘的盐。
5.选购应注意生产日期。生产日期越近,产品质量更有保证。
6.对封口不严或有开裂的最好不买。
热心网友 时间:2022-07-12 13:58
●原盐:利用自然条件晒制,此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。