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腌肉粉如何使用

发布网友 发布时间:2022-04-30 03:14

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 10:06

材料

主料:咸肉250克,肥瘦猪肉250克,竹笋500克

调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克

做法

1.洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;

2.竹笋洗净,切块;

3.重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;

4.放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。

热心网友 时间:2023-10-09 10:06

洗洗是最好的解决办法,因为肉已经入味了,再把多余的调料洗掉,不会影响腌肉的风味的。

热心网友 时间:2023-10-09 10:07

将肉洗净,稍稍沥一下水,后将腌肉粉撒上肉表面,用筷子或手搅拌后,再搁置半小时左右时间或更长一些。
嫩肉粉腌肉多长时间才能好

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潮汕原味汤粉王腌肉粉配方,谢谢

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腌肉粉与瘦肉例是1比50。

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