一学就会的红烧肉炒鹌鹑蛋怎么做?

1、主料：五花肉500克、鹌鹑蛋10个。2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、八角适量。3、将新鲜五花肉切小块，开水焯过，控干水待用。4、油热后，爆香花椒，取出。5、葱段、姜片下油爆香后把焯过的五花肉下锅翻炒，翻至肉色发白，加老抽、盐、糖、八角炒匀。6、加半...

1、原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。2、调料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。3、鹌鹑蛋洗净后，煮开。4、倒入冷水中过凉。5、去掉外皮备用。6、肉选择五花肉。7、切3厘米见方的块。8、放入冷水中煮开，取出肉备用。9、锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。10、倒...

1.姜1块切片，蒜2瓣切片，大葱切段。2.锅中放入鹌鹑蛋、适量清水烧开，煮5分钟后捞出放入凉水中冷却，剥壳待用。五花肉放入锅中煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至表面金黄，加入鹌鹑蛋翻炒至微焦。放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片...

1. 准备工作：将鹌鹑蛋煮熟后剥壳，猪肉切成小块备用。姜切成片，大蒜切碎备用。2. 将猪肉块用盐和料酒腌制片刻，使其入味。3. 热锅加入适量的食用油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄。4. 把煎好的猪肉块移到一边，将姜片和大蒜碎放入锅中炒香。5. 将鹌鹑蛋放入锅中翻炒一会儿，使其表面均匀...

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 新鲜五花肉一斤左右 生鹌鹑蛋10颗，爱吃可多加。姜片，八角，桂皮，香叶适量，葱段忘拍了哦 五花肉冷水下锅，加姜片料酒去腥。煮沸撇去浮沫 沥水 热锅煎至表面金黄 留煸炒出的油，加料炒香，后加入黄冰糖炒出糖色 将糖色均匀挂到五花肉上 加水沫过肉 加适量生抽 少许老抽 ...

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：1、将鹌鹑蛋放入冷水锅中，用中火加热直至水沸腾后，保持中火接着煮约3分钟后即可捞出放入冷水碗中晾凉后，取出剥去外壳。2、将五花肉切成约2cm 的立方块状，放入开水锅中加热约3-4分钟直至肉色变白，出现浮沫即可捞出沥干水分备用。3、在锅中加入油，用小火加热直至油温在...

鹌鹑蛋红烧肉的做法 1.做红烧肉的话肉的选材蛮关键的 我一般去超市看见好的五花肉我就停不下来了 准备一块好的五花肉 2.鹌鹑蛋买新鲜一点的吧 我好几次买回来放在冰箱就忘记了 结果坏了 3.冷水鹌鹑蛋入锅，大火煮开转小火煮个七八分钟 4.然后倒掉热水，凉水里激一下，这样剥皮容易些 5.看吧，...

1. 鹌鹑蛋洗干净，放入锅中加清水用中火煮熟，捞出待凉后剥去蛋壳，装入碗中待用。2. 五花肉切成方块，3. 烧开水入五花肉焯一下捞出，控净水分 4. 锅烧热放入鹌鹑蛋炸成虎皮色捞出，控净油待用 5. 炒锅留底油放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶稍炒，随即放入猪肉煸炒10分钟，煸出一点油 6....

鹌鹑蛋红烧肉做法一，材料 1、带皮五花肉一斤；2、鹌鹑蛋三十个；3、冰糖两大匙（约半两）；4、老姜一块；5、八角两玫；6、花椒一小匙；7、桂皮两小块；8、干辣椒四个；9、香葱四、五棵；10、酱油半汤勺；11、料酒两大匙；12、盐适量。做法 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷...