什么食物富含植物蛋白?

蛋白质食物有：1. 豆类食物：如大豆、黄豆、黑豆等，都含有丰富的植物蛋白质。2. 肉类食物：如鸡肉、牛肉、鱼肉等，都是优质蛋白质的良好来源。此外，蛋类食物如鸡蛋也是优质的蛋白质来源。3. 部分奶制品：如牛奶、酸奶等，富含蛋白质。4. 部分坚果和种子：如核桃、杏仁等也含有一定量的蛋白质。详细...

1、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类的食物当中含有丰富的植物蛋白质。食物主要是普通大豆制品，包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等，它们富含优质蛋白，可以替代肉类蛋白质。2、谷类的食物，比如燕麦、荞麦、大麦、小麦、大米、小米，在这些谷类食物当中也含有丰富的植物蛋白质。3、...

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

藜麦：藜麦是一种营养丰富的谷物，蛋白质含量高达13-18%，且氨基酸组成完整，是素食者的优质蛋白质来源。此外，藜麦还富含膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和糖尿病。豆腐和豆制品：豆腐是由大豆制成的食品，蛋白质含量较高，每100克豆腐蛋白含量约为8克。此外，豆腐还富含钙、铁、...

1、小麦等谷物蛋白含量约12%，燕麦蛋白含量约15%-22%的大米蛋白质含量为7%-大约10%的谷物含有一定量的植物蛋白。2、大豆中的蛋白质含量可达35%-红豆、黑豆、绿豆等40%也含有一定量的植物蛋白。3、蛋白质是人体最重要的营养物质之一。健康的成年人通常每天需要摄入0.8g/kg数量。然而，不仅仅是吃各种...

谷类一般含蛋白质6%-10%，不过其中必需氨基酸种或多种含量低（限制氨基酸）。薯类含蛋白质2%-3%。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质（15%-30%）。植物性食品的蛋白质。如谷类、豆类、坚果类等常食用的食物蛋白及叶蛋白、单细胞蛋白等；从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：...

人体中是可以合成的。一般豆类食品都富含植物蛋白，以下举例。并且建议的蛋白食物的饮食：1、小扁豆：只需要半杯，就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。2、豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高达10克的优质蛋白质。3、黑豆：深色的表皮，具有很强的抗氧化能力，而且淀粉含量比很多豆类都要少，每半杯含有蛋白质8...

植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

1、豆类食物，比如大豆中就含有丰富的蛋白质。含量可达到到35%-40%，其它的像红豆、黑豆、绿豆当中也含有一定量的植物蛋白。2、谷类食物比如小麦当中含有蛋白质的量大概在12%左右，而燕麦中蛋白质的含量大概可以达到15%-22%，大米中蛋白质含量在7%-10%左右，所以谷类食物当中含有一定量的植物性蛋白。

许多深色，绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质。单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求，但少数蔬菜小吃可以增加蛋白质摄入量，特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时。一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质，羽衣甘蓝每杯提供2克蛋白质。营养协会建议每日最低蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克(克)蛋白质。