成都的火锅、串串、冒菜、钵钵鸡有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-30 01:34

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 03:40

这些年，川渝美食在北京的发展速度迅猛，火锅、麻辣烫、串串香、钵钵鸡、冒菜一波接一波的火遍京城大街小巷。麻辣鲜香是其共同特点，深受广大吃货喜爱。其博大精深、千变万化饱了万千吃货的口福，但也常常把人吃蒙圈了，从几个维度来比较这些令人痴迷的麻辣涮锅美食吧。

一、从消费上来区别，火锅：高档、价格较高、适合宴请聚会。人均消费：80-120，串串香：中档、价格相对火锅便宜一些，适合省钱的小型聚会。人均消费：60-80冒菜：经济实惠，一个人的火锅，适合白领午餐。人均消费：25-50，钵钵鸡：中档，在四川火了多年，在北京算是后起之秀，受吃货小闺蜜的追捧。人均消费：60-80，麻辣烫：廉价，多开在校园、写字楼附近，很受学生们和打工一族的欢迎。人均消费：10-20

二、从菜品上来区别，火锅：相当的丰富，鸭肠、毛肚、黄喉火锅三宝必点，另外除了各种猪天堂、猪腰、兔腰、脑花、肥肠等内脏下水，北方朋友偏爱羊肉片、牛肉片、小酥肉，重庆朋友偏爱老肉片、成都朋友喜欢麻辣牛肉、耗儿鱼。串串香：菜品还是很丰富，比较有特色的是麻辣排骨、麻辣牛肉、麻辣鸡脆骨、麻辣鸭板肠、各种丸子等等，总之要适合往签签上穿的，和火锅稍稍有些不同。

冒菜：菜品和串串香差不多。钵钵鸡主要荤菜有鸡皮子、牛筋、鸡爪子、毛肚、猪皮子等，比较适合做凉拌菜的食材。麻辣烫：各类廉价的鱼丸、肉丸为主力，一大股添加剂味儿。

三、从味道上来区别火锅：霸道!不管是醇厚的牛油锅底还是清爽不腻的清油锅底，都是混合了几十种香料熬制而成，只要你进对了正宗的火锅店，配上蒜泥香油的油碟或椒麻干碟，麻辣爽翻。串串香：巴适!锅底比火锅锅底要清淡一些，油少些，麻辣味少些。毕竟人家便宜撒，要控制好成本。蘸料和火锅一样。

冒菜：安逸!作为一个人中午解决午餐，又想吃麻辣的，是很不错的选择。不需要单独的蘸料，所有调料都在那一碗中。钵钵鸡爽口!鸡汤打底，红油芝麻或者藤椒油漂在面上。每一口都有浓浓的香味，辣到了可以把油撇开，喝喝汤。爽翻。不需要其他调料了。你若嫌不够麻辣就来一盘麻辣干碟。

热心网友时间：2022-06-28 03:40

我觉得本质上都没有很大的差别，都是很辣的食品，只是吃的形式不同而已。

热心网友时间：2022-06-28 03:41

这个应该是因为它们在做法上各有一点点细微的差别

热心网友时间：2022-06-28 03:41

区别不是很大，都是当地特色小吃之一，我个人感觉都很辣

热心网友时间：2022-06-28 03:42

我觉得口味上没有很大的区别，就是做法上不一样。

火锅,麻辣烫,冒菜,串串,钵钵鸡到底有什么区别

【加盟个冒菜店自己也能当老板】【点击了解更多加盟项目】一、从消费上来区别，火锅：高档、价格较高、适合宴请聚会。人均消费：80-120，串串香：中档、价格相对火锅便宜一些，适合省钱的小型聚会。人均消费：60-80冒菜：经济实惠，一个人的火锅，适合白领午餐。人均消费：25-50，钵钵鸡：中档，在四川火了...

看图说话,冒菜,四川火锅,串串香,钵钵鸡有什么区别

一张图看麻辣烫、火锅、串串香、关东煮、钵钵鸡、香锅、冒菜的区别

1. 冒菜冒菜与火锅的吃法类似，不同之处在于冒菜是由商家煮好并提供给顾客，通常会配以豆鼓、红油、芝麻等调味品增加风味。2. 串串香串串香是将火锅食材串起来煮着吃，可以说是一种串起来的火锅。3. 麻辣烫麻辣烫则是由商家将火锅食材煮熟后提供给顾客，可以看作是没有串起来的火锅。4. 关东...

串串,冒菜到底什么区别

一张图看麻辣烫、火锅、串串香、关东煮、钵钵鸡、香锅、冒菜的区别

那么串串香和火锅有什么区别了呢？这个真的好简单的，那就是把火锅食材给串起来煮着吃的火锅；麻辣烫是把火锅食材店家给煮好的火锅，也叫没有串串的火锅；关东煮其实就是一直在煮的带串串的火锅；钵钵鸡呢又是带串串之后放凉的火锅了；麻辣香锅其实就是没有串串也没有汤的火锅了，看到这里想必大家都...

火锅、冒菜、串串、麻辣烫的异同,在哪里?

火锅的蘸料一般来说都是油碟，最常见的是香油碟里面配上蒜泥。一般还有黑豆豉，蚝油，香菜，葱花等可供添加。火锅吃干碟的在某些地区也有，但是较少。从吃法来看，一般以煮和涮为主，从锅中捞起以后，放在自己的油碟里沾一下，然后放进嘴里咀嚼。吃鸭肠和鹅肠更有所谓“七上八下”的说法，即将鹅肠/...

四川美食种类名称

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。5，钵钵鸡钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡...

钵钵鸡和串串香到底有什么区别啊?

1、制作方式不同钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成；串串香是以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，也就是麻辣烫。2、食材不同钵钵鸡主要食材是鸡配以麻辣为主的辅料；串串香食材：毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕片、香菌、豆皮、...

独自逛吃成都,历时一周,有哪些值得推荐的地道成都美食?

四川火锅：成都的火锅以麻辣著称，搭配各种食材，如牛肉、羊肉、鸭血、毛肚等，口味独特。麻辣烫：类似于火锅，但是更加简单方便，食材一般有豆皮、豆腐、蘑菇、蔬菜等，口感麻辣可口。口水鸡：成都的传统凉菜，选用鸡肉，搭配各种调料，口感鲜美。串串香：类似于火锅和麻辣烫，但是将食材串在一起，更加方便...

冒菜和火锅有什么区别?

“冒菜”是成都的特色菜，是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有...

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