洋芋糍粑的洋芋糍粑的做法

发布网友发布时间：2022-04-30 02:16

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 22:53

土豆要选砂石地里张的土豆因为这样的土豆水分少淀粉多。
将洗净的土豆削皮煮熟后取出在通风的空间内凉段时间，待土豆里外彻底凉透。把煮熟的土豆放入一个凹形容器（如石槽）中捣碎（但打起来里很费力），直到很黏，可以拉起来很细的丝为止，盛入碗或盆中。
把葱姜蒜和蘑菇炒到四分熟假如粉丝等，加水熬汤。
还有个料水的调制方法那就是用做豆腐的卤水在油锅里煎开味道很好的吃的时候不要加醋。
把熬好的汤汁浇到盛到碗中的土豆泥上，调上油泼辣椒，陈醋（根据个人口味酌情加入）。

至此洋芋糍粑大功告成

热心网友时间：2022-06-28 22:53

付费内容限时免费查看回答您好亲，具体步骤:

1、土豆洗干净，放到水中煮熟

2、去皮后放到盆中，用擀面棍就开始打吧，要打到非常粘。

3、由于盆没有重量质感，一粘就跟着粘了起来，所以就没有打到位，只打成这样了，应该打到很粘才行。

4、葱花准备一点

5、锅中放油，热了后加入葱花煸香

6、加入平菇煸炒。

7、加入高汤开始煮，当都到熟了时，把打的土豆糍粑分块入锅，然后就可以了。