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记者爆茶叶内幕,普洱茶真假如何辨别?

发布网友 发布时间:2022-04-30 05:13

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热心网友 时间:2023-10-15 18:52

前段时间,网络爆出茶叶丑闻,不良商家以次充好,制造假冒普洱茶,蒙骗消费者。

此消息一出,网友议论纷纷,呼吁相关机构及人士普及普洱茶真假辨别专业知识。

那么,普洱茶真假具体该如何辨别呢?对此,笔者采访了国家高级评茶师、掏/宝/店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,创办“普洱藏家”,历年藏有百年宋聘、1952年甲级红印、88青饼等珍品老茶,被新华网、凤凰网等多家媒体报道。

如今鲁老师还开辟有《普洱老茶讲堂》专栏,整理发布在工/号“普洱藏家”,与茶友分享,意在让茶友少交学费!

鲁文锋老师首先为我们介绍了普洱茶造假的5种手段。

一、普洱茶造假5大手段

1、品牌造假

你在市面上看到的很多所谓“普洱茶十大知名.品牌”茶品,也许都是假的。

鲁老师说道,一些家庭作坊与二三线小厂冒充名.牌企业、知名大厂,生产出来的普洱茶产品,在包装、内飞、防伪等方面都一模一样,一般人很难看出来。

2、普洱茶做旧

做旧有两种方式,一是茶做旧,二是包装做旧。

造假的“老茶”汤色、叶底几乎能以假乱真,但是茶友们可以去试喝,老茶的陈香、韵味是没法做旧出来的。

包装做旧与书画做旧一样,没有一定的水准很难鉴别。建议茶友们平时多跑跑茶市、逛逛茶店,多喝多看老茶,鉴别水平就慢慢提高了。

3、小叶种冒充大叶种

近年来,从湖南、贵州、四川等地涌进大量的小叶种原料,不少厂家都用来冒充大叶种原料制作普洱茶。这种假茶还是很容易分辨的。

外形上,小叶种的芽叶都很细嫩;口感上,小叶种茶汤有股酸味,无论是泡成淡茶还是浓茶,基本上都没法消除这种酸味。

4、拼配茶冒充纯料茶

古树纯料的价格相对昂贵,喜欢纯料的茶友追求的是一种个性化的口感品味。因此,就有财迷心窍的商家用拼配茶来冒充纯料茶。

但这并不意味着拼配茶不好。拼配只是做普洱茶的一种手段,其目的是使茶的口感更加完美,更适合规模化、标准化生产。所以拼配茶也有好茶。

5、台地茶冒充古树茶

台地茶冒充古树茶的现象非常普遍,可以说是比比皆是。但对台地茶与古树茶的鉴别,非常麻烦,不是眼观鼻闻口喝就能区分的。茶友们还需要多喝、多看,尤其多交流,才会有所进步。

二、普洱茶真假如何辨别?

那么,茶友们有什么方法可以去辨别普洱茶的真假呢?

鲁文锋老师以中茶黄印圆茶为例,为大家介绍了4个基本点。

1、从包装和印刷细节辨认

真品老中茶的包装,印刷工艺比较落后,多数是木刻版印刷,字体看上去很精致且端正大方;同时,八“中”字是正红色的,“茶”是淡*,字体质朴方正。

仿品的老中茶包装,现在工艺印刷色彩比较鲜亮,不同于老工艺的刻版字体,“云南七子饼茶”几个字比较细。再仔细观察八中茶商标,颜色深浅不一,字体刻版极不规范。

2、字体辨认

真品中茶黄印从包装的很多细节可以辨认真假,真品中茶黄印印刷字体方正、圆润;而现在工艺仿印的字体,颜色偏或淡或浓,刻版长短不一。

辨别普洱茶真伪时,大家可以从字体、印刷等细节去辨认。

3、老茶汤色与新茶汤色辨认

真品中茶黄印,历经多年干仓存放,汤色呈葡萄酒红色,无沉淀物,透亮深红,口感丝滑。

相比较之下,新茶汤色看上去红,但不透亮,堆味较重,苦涩味重。

4、干仓老茶汤色与湿仓茶汤色辨认

真品中茶黄印,在干燥的环境中自然陈化,陈化速度较慢,口感比较纯,韵味足。

仿品通过人为入湿仓的手段造假,湿仓茶因加速陈化,颜色为橘红色,仓味较重,通过这一点也可以辨别出来。

以上就是鲁文锋老师的一些分享,希望对茶友您有帮助!

国家高级评茶师鲁文锋,携手*“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生,创办“普洱藏家”,只做专业的普洱茶!好茶就在“普洱藏家”!

每周一期专业普洱茶原创文章,想了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧,来“普洱藏家”,为你打造普洱茶快速入门通道。

热心网友 时间:2023-10-15 18:52

茶叶市场上有很多假货,尤其是普洱茶市场,更是常见假货。记者爆茶叶内幕,就给大家提供一些辨别普洱茶真假的方法:1. 茶汤颜色:普洱茶颜色不太会变化,通常是红褐色或红棕色,如果颜色变成了*或者绿色,那很可能是假的。2. 叶底:正宗的普洱茶叶底有细密的毫毛和紧实的叶底,假货叶底松散、无毫。3. 牌号:普洱茶有自己的牌号,一些大厂牌号在商标局有注册,因此购买时最好先查询一下。4. 品质:质量好的普洱茶一般价格较高。如有商家在大量打折或者推销价格过低的茶叶,则需格外小心。5. 鉴别工具:如果您是茶叶爱好者,那么购买一些鉴别工具会对您有所帮助,如鉴别纸、茶杯、鉴别器等。总的来说,检验普洱茶真伪的技巧还是需要多了解,并且注意礼物的品牌和出处,以避免购买假货,影响自己的饮茶体验和健康。

热心网友 时间:2023-10-15 18:52

前段时间,网络爆出茶叶丑闻,不良商家以次充好,制造假冒普洱茶,蒙骗消费者。

此消息一出,网友议论纷纷,呼吁相关机构及人士普及普洱茶真假辨别专业知识。

那么,普洱茶真假具体该如何辨别呢?对此,笔者采访了国家高级评茶师、掏/宝/店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,创办“普洱藏家”,历年藏有百年宋聘、1952年甲级红印、88青饼等珍品老茶,被新华网、凤凰网等多家媒体报道。

如今鲁老师还开辟有《普洱老茶讲堂》专栏,整理发布在工/号“普洱藏家”,与茶友分享,意在让茶友少交学费!

鲁文锋老师首先为我们介绍了普洱茶造假的5种手段。

一、普洱茶造假5大手段

1、品牌造假

你在市面上看到的很多所谓“普洱茶十大知名.品牌”茶品,也许都是假的。

鲁老师说道,一些家庭作坊与二三线小厂冒充名.牌企业、知名大厂,生产出来的普洱茶产品,在包装、内飞、防伪等方面都一模一样,一般人很难看出来。

2、普洱茶做旧

做旧有两种方式,一是茶做旧,二是包装做旧。

造假的“老茶”汤色、叶底几乎能以假乱真,但是茶友们可以去试喝,老茶的陈香、韵味是没法做旧出来的。

包装做旧与书画做旧一样,没有一定的水准很难鉴别。建议茶友们平时多跑跑茶市、逛逛茶店,多喝多看老茶,鉴别水平就慢慢提高了。

3、小叶种冒充大叶种

近年来,从湖南、贵州、四川等地涌进大量的小叶种原料,不少厂家都用来冒充大叶种原料制作普洱茶。这种假茶还是很容易分辨的。

外形上,小叶种的芽叶都很细嫩;口感上,小叶种茶汤有股酸味,无论是泡成淡茶还是浓茶,基本上都没法消除这种酸味。

4、拼配茶冒充纯料茶

古树纯料的价格相对昂贵,喜欢纯料的茶友追求的是一种个性化的口感品味。因此,就有财迷心窍的商家用拼配茶来冒充纯料茶。

但这并不意味着拼配茶不好。拼配只是做普洱茶的一种手段,其目的是使茶的口感更加完美,更适合规模化、标准化生产。所以拼配茶也有好茶。

5、台地茶冒充古树茶

台地茶冒充古树茶的现象非常普遍,可以说是比比皆是。但对台地茶与古树茶的鉴别,非常麻烦,不是眼观鼻闻口喝就能区分的。茶友们还需要多喝、多看,尤其多交流,才会有所进步。

二、普洱茶真假如何辨别?

那么,茶友们有什么方法可以去辨别普洱茶的真假呢?

鲁文锋老师以中茶黄印圆茶为例,为大家介绍了4个基本点。

1、从包装和印刷细节辨认

真品老中茶的包装,印刷工艺比较落后,多数是木刻版印刷,字体看上去很精致且端正大方;同时,八“中”字是正红色的,“茶”是淡*,字体质朴方正。

仿品的老中茶包装,现在工艺印刷色彩比较鲜亮,不同于老工艺的刻版字体,“云南七子饼茶”几个字比较细。再仔细观察八中茶商标,颜色深浅不一,字体刻版极不规范。

2、字体辨认

真品中茶黄印从包装的很多细节可以辨认真假,真品中茶黄印印刷字体方正、圆润;而现在工艺仿印的字体,颜色偏或淡或浓,刻版长短不一。

辨别普洱茶真伪时,大家可以从字体、印刷等细节去辨认。

3、老茶汤色与新茶汤色辨认

真品中茶黄印,历经多年干仓存放,汤色呈葡萄酒红色,无沉淀物,透亮深红,口感丝滑。

相比较之下,新茶汤色看上去红,但不透亮,堆味较重,苦涩味重。

4、干仓老茶汤色与湿仓茶汤色辨认

真品中茶黄印,在干燥的环境中自然陈化,陈化速度较慢,口感比较纯,韵味足。

仿品通过人为入湿仓的手段造假,湿仓茶因加速陈化,颜色为橘红色,仓味较重,通过这一点也可以辨别出来。

以上就是鲁文锋老师的一些分享,希望对茶友您有帮助!

国家高级评茶师鲁文锋,携手*“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生,创办“普洱藏家”,只做专业的普洱茶!好茶就在“普洱藏家”!

每周一期专业普洱茶原创文章,想了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧,来“普洱藏家”,为你打造普洱茶快速入门通道。

热心网友 时间:2023-10-15 18:52

茶叶市场上有很多假货,尤其是普洱茶市场,更是常见假货。记者爆茶叶内幕,就给大家提供一些辨别普洱茶真假的方法:1. 茶汤颜色:普洱茶颜色不太会变化,通常是红褐色或红棕色,如果颜色变成了*或者绿色,那很可能是假的。2. 叶底:正宗的普洱茶叶底有细密的毫毛和紧实的叶底,假货叶底松散、无毫。3. 牌号:普洱茶有自己的牌号,一些大厂牌号在商标局有注册,因此购买时最好先查询一下。4. 品质:质量好的普洱茶一般价格较高。如有商家在大量打折或者推销价格过低的茶叶,则需格外小心。5. 鉴别工具:如果您是茶叶爱好者,那么购买一些鉴别工具会对您有所帮助,如鉴别纸、茶杯、鉴别器等。总的来说,检验普洱茶真伪的技巧还是需要多了解,并且注意礼物的品牌和出处,以避免购买假货,影响自己的饮茶体验和健康。
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