为什么蝗虫不能吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 05:12

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热心网友时间：2023-08-24 16:03

蝗虫本身是可以吃的，但是对蝗虫过敏的患者应严禁食用蝗虫。
蝗虫是一种可食用的昆虫，学名为蚂蚱，其本身营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、锌、铁等微量元素。食用蝗虫能够补充人体所需要的各种营养物质的同时，也能够增强人体抵抗力，改善人体内PH值，还具有排除人体内自由基以及各种毒素，从而起到延缓人体衰老的目的。
尽管食用蝗虫有诸多益处，但是对蝗虫过敏的患者应严格禁忌食用蝗虫，以免引发过于反应，严重的过敏反应甚至会导致患者死亡。

热心网友时间：2023-08-24 16:04

蝗灾在我国不仅出现早，而且爆发次数多，据我国早期著名昆虫学家陈家祥统计，在公元前 707年至1935年的2642年里，全国有确切记载的蝗灾约为796次，大约平均三年发生一次。另一位学者吴福祯统计，在中国最近一千年时间中, 共发生蝗灾619次，即不到两年发生一次。由于历史记载和统计多有遗漏，因而实际蝗灾应该比这个数字要多。

在古代蝗虫不能吃的主要原因是，蝗虫是暴食型的昆虫，一个普通的蝗虫群每天可以毁坏约40万吨粮食。也就是蝗虫群一天可以吃掉一个地区一年的粮食，然后蝗虫群蜂拥飞往另一个地区。所以不管古人吃不吃蝗虫，都不免迎来饥饿的命运。次要原因，大多数人认为蝗虫是“天灾”，不敢吃蝗虫。

中国科学院康乐院士、魏佳宁副研究员团队对“蝗虫群体防御机制”的做过研究，蝗虫能够在独居与群居这两种生活方式间来回“切换”。团队研究发现，群居型蝗虫会大量释放挥发性化合物苯乙腈，而散居型蝗虫几乎不合成苯乙腈，并且群居蝗虫在遭到攻击时会立即将苯乙腈转化为剧毒化合物氢氰酸。当蝗虫大量聚集时，其天敌不喜欢吃蝗虫，原因便在于此。这时的蝗虫，不仅动物不能吃，人也无法食用。

实验表明苯乙腈会造成鸟类捕食蝗虫的意愿急剧下降，别说粉红椋鸟了，就是“战斗鸡”也下不了嘴表示*为力。苯乙腈属于中等毒性，人体吸入后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、倦睡、上呼吸道刺激、神志丧失等，甚至引起死亡。而且再说来，现在谁家种地不放农药的。很多农药属高效低残留药物，可在蝗虫体内残留。

热心网友时间：2023-08-24 16:04

因为有些蝗虫有毒，而且吃掉蝗虫就破坏了食物链，所以蝗虫不能吃。

热心网友时间：2023-08-24 16:05

因为有些蝗虫是有毒的，吃了会食物中毒，我们村就有个吃蝗虫中毒的，所以蝗虫不能吃。

热心网友时间：2023-08-24 16:05

由于蝗虫的种类很多，且没有明确说明什么蝗虫可以吃，什么蝗虫不能吃。所以不提倡大家去吃“蝗虫”，除非知道什么蝗虫可以真正地食用才行，在食疗价值方面确实有过这样的记录。蝗灾时的蝗虫由于数量大，蔓延过程中可能也会产生一些不好的影响，所以是不是我们看到的美味是无法进行确定的。并且还有些蝗虫存在基因变异的情况。