发布网友 发布时间:2022-04-30 05:12
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-15 15:07
主料
高筋面粉
240克
玉米面
80克
糖
40克
水
50克
酸奶
165克
辅料
盐
4克
酵母
4克
步骤
1.将所以材料,除黄油外,混合一起
2.揉出厚膜,因为有玉米面,比较粗糙
3.加黄油30继续揉
4.揉出薄膜
5.将面团进行发酵
6.发酵至两倍大,哈哈,让我儿子直接很拍扁了
7.排气,揉团,醒发10分钟
8.进行造型,开始二次发酵
9.二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱170度,35分钟
10.出炉啦
热心网友 时间:2023-10-15 15:07
主料
高筋面粉
240克
玉米面
80克
糖
40克
水
50克
酸奶
165克
辅料
盐
4克
酵母
4克
步骤
1.将所以材料,除黄油外,混合一起
2.揉出厚膜,因为有玉米面,比较粗糙
3.加黄油30继续揉
4.揉出薄膜
5.将面团进行发酵
6.发酵至两倍大,哈哈,让我儿子直接很拍扁了
7.排气,揉团,醒发10分钟
8.进行造型,开始二次发酵
9.二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱170度,35分钟
10.出炉啦