发布网友 发布时间:2022-04-30 04:36
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-01 18:21
湖南人爱吃米粉,很多人一天的生活,就是从一碗米粉开始的。宽粉、圆粉、手工粉,攸县口味、常德做法、现炒码子,小小的一碗粉,不仅唤醒了城市的清晨,也成为增强市场活力的小杠杆。
袅袅清晨,烟火回归。天元区棉纺厂旁这条小街,大大小小有好几家米粉店,无论是芳芳、老刘这些“老字号”,还是周记、清清等“新生代”粉店,人气都在回涨。
经过短暂的别离,人们对这一口麻辣鲜香的米粉愈发思念,李先生是长沙人, 经常因公务来株洲,久违的一碗米粉,让他直呼爽快。
李先生:“很舒服的感觉,从小就吃这个米粉,很满足。”
厨房里,师傅们配合默契,颠锅翻勺,忙得热火朝天。食材下锅,嗞啦几声,一碗炒码粉便端到了食客面前。绵柔爽滑的米粉,或清素或厚腴的汤汁,撩动着陈先生一家的味蕾。
陈先生:“嗦碗粉,感觉每天的心情都挺好的。”
陈先生的妻子:“现在感觉人都多起来了,氛围蛮好的,终于有‘解放’的感觉。”
疫情防控形势持续向好,亮码测温依然是标配。各家粉店加强了碗筷消毒、场所消杀等防疫措施,同时建议顾客打包外带,尽量减少人员聚集。
烟火气是城市温暖生活的底色,一碗热腾的米粉让食客们“烟火气”里拥有了“小确幸”。嗦完粉,戴上口罩,为幸福生活继续打拼着。即使风雨兼程,我们也坚信美好定会如约而至。
畅享舌尖美味 我市九成餐饮店恢复堂食
“宅家”的这段日子,吃货们都馋坏了吧?火锅串串奶茶烤肉,炸鸡汉堡薯条披萨,每一个都是“舌尖上的美味”。这几天,城市街头的餐厅逐步恢复活力,株洲人熟悉的美味又回来了。
鲜果虾仁、手抓牛肉夹饼、外婆咕噜肉、富贵盐焗鸡、秋季时令蔬菜,丰富多样的菜品,吸引了很多食客前来用餐。一个星期前,这家餐饮店慢慢恢复堂食,安排专人依据餐饮行业制订的食材采购验收标准进行采购,“一看、二闻、三尝、四选”,从源头上确保食材安全。
兄弟厨房龙腾店店长 彭丽辉:“食材是统一进行集中采购,每一批食材进过来它的源头是哪里,都很清楚,每天也会有专人做好台账。”
来到另一家餐饮店,帝王蟹、皮皮虾、花螺,松软可口、营养美味的海鲜菜品,令大家食指大动。为了给顾客提供一个安全健康的用餐环境,店内每天消毒三次,客人用餐后,对桌椅、餐具全面消毒,让每位顾客都能放心堂食。此外,餐饮店还根据顾客的需求对菜品进行了升级。
彭厨栗雨店店长 马艳群:“以前虾子的量经常不够,然后顾客经常点不到虾子,现在都能够满足顾客的需求,海鲜品种已经齐全了。我们近期对湘菜、粤菜和烧卤这类的菜品也会进行菜品的更新,让我们每一位顾客能够享受到美食的快乐。”
来到王府井负一楼的美食广场,这里的70多家餐饮店可以满足不同顾客的需求,让大家徜徉在美食的海洋中。为营造安全有序的用餐环境,商场入口配备了红外线测温仪,工作人员对每位顾客进行“双码”检查,提醒大家规范佩戴口罩。同时,商场还对餐饮店从业人员进行严格管理。
王府井美食广场食品安全主管 陈贵:“从业人员过来之前我们都要求持有两次以上核酸检测报告阴性证明,才能上岗。从上岗到下班之前,严格遵守戴好口罩戴好帽子,然后店面做好不低于两次的消毒,这是每天日常必须的工作。”
目前,全市所有餐饮门店逐步恢复堂食,业绩也在逐步提升。全市9993家餐饮单位复工率超过90%,上座率达到65%。在做好疫情防控的前提下,各大餐饮单位为消费者提供安全、放心的服务,并邀请“吃货们”放心“下馆子”,品尝秋天的味道。
商圈客流回暖 消费日趋活跃
随着疫情防控形势趋稳,市中心广场各大商超、门店在做好疫情防控的同时,陆续恢复营业。
记者 孙晨译:“现在是上午11点,在王府井百货一楼入口,可以看到不时有顾客陆续进入选购商品。记者了解到,想要进入商场,还要经过‘重重’考验。”
株洲王府井百货有限责任公司会员发展部助理经理 刘洁:“进入商场的话,首先是必须要出示健康码,佩戴好口罩,进入间距要保持1米的距离,进行体温测试才可以进来。”
刘洁介绍,自从8月10号恢复正常营业后,每天的客流量都在稳步增加,目前商场内所有商户都已经正常营业。
市民 李女士:“开心,放飞自我,因为在家里确实憋了蛮久了,因为要配合防疫。”
记者观察到,大多数市民都能够自觉佩戴好口罩,有个别市民忘记佩戴,不论是商场还是商户的工作人员,都会及时提醒。
在株百超市中心店,在做好戴口罩、量体温的基础上,市民们有序购物。据介绍,随着我市疫情防控取得阶段性成效,株百超市中心店的销售、客流也在逐步回暖,肉、蛋、蔬菜等生活物资仍是热门产品。
株百超市中心店副经理 王安:“接下来我们还是会一如既往地做好疫情防控工作,保证好株洲市民正常生活物资的供应,为我们株洲市民提供一个安全舒适的购物环境。”
记者从市商务粮食局了解到,目前全市各大商超、门店在做好疫情防控的同时,陆续恢复营业。不但市内各大商圈逐步回到昔日的繁荣,全市零售、餐饮行业也在迅速恢复,那个生机勃勃的株洲已经归来。
合泰地区八成服装加工厂已复工
荷塘区月塘街道合泰地区服装加工及配套企业众多,外来人口密集。连日来,荷塘区精准施策,帮助企业安全有序复工复产。
文化路社区创业者家园内一共有37家服装加工配套企业,美依天服饰是其中之一。8月19日,在经过严格的测体温、验“双码”等程序后,记者和荷塘区市场服务中心工作人员来到这里。
40多个工人全员上岗,正在赶制一批发往广州、武汉等地的秋季新品订单,他们全程佩戴口罩,在各自工位娴熟操作。
企业负责人介绍,疫情来袭,订单却不等人,幸亏有月塘街道和市场服务中心及时指导,企业才能顺利赶工。
美依天服饰经营者 彭仲西:“月塘街道和市场服务中心提醒我们一定注意好防疫,有没有高风险地区过来的人,一定要跟社区报备。同样的我们这里有没有人出去有一些什么情况要及时报备。”
荷塘区市场服务中心在指导企业做好消防安全、防疫物资准备、员工健康把关等工作的同时,对提出复工申请的企业提供上门服务,确保企业迅速、安全复工。
荷塘区市场服务中心副主任 何彦欣:“合泰地区的加工厂,基本上已经完成了80%的复工复产。总共是有960家,现在已经有700多家在生产了,还有200多家要准备复产。”
截至目前,合泰地区服装加工及配套企业已经有近80%复工复产。另外,月塘街道充分动员广大志愿者,加大对临街门店、餐饮企业的巡查频率,重点对戴口罩、测体温、公共区域消杀等情况进行检查,督促大家做好防疫措施,切勿放松警惕。
荷塘区月塘街道志愿者 洪娇娣:“上午一次,下午一次,每次都要巡察到点。虽然现在株洲解封了,但是还是不能放松,我们要坚持才是胜利。”