肉牛场需要制定哪些管理制度?
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发布时间：2022-04-30 04:31
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时间：2023-10-12 22:44
（2）人员管理
①场内饲养员定期进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗工作，场管理部门应建立职工健康档案。患有下列疾病之一者不得从事饲草、饲料收购、加工、饲养工作：痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎、消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、布鲁氏菌病、化脓性或渗出性皮肤病、其他有碍食品卫生和人兽共患的疾病。
②饲养人员的工作帽、工作服、工作鞋应经常清洗、消毒；对*室、淋浴室、休息室等公共场所要经常清扫、清洗、消毒；饲养人员工作时必须穿戴工作服、工作帽和工作鞋。
③场内兽医不应对外出诊，输精员不应对外开展配种工作。
④场内工作人员不应携带非本场的动物性食品入场。
⑤非生产人员应尽量“谢绝参观”。特殊情况下，非生产人员穿戴防护服方可入场参观。
（3）饲喂管理
①按饲养规范饲喂，做到不堆槽、不空槽、不喂发霉变质和冰冻的饲料和饲草。
②保证足够新鲜、清洁的饮水，水质应符合《畜禽饮用水水质》、《无公害食品畜禽饮用水水质》的规定，定期清洗消毒饮水设备。③按体重、性别、年龄、强弱分群饲养。
④在添加饲料和饲草时，应保证饲槽的清洁卫生，并注意捡出饲料中的异物等。
⑤定期对各种饲料和饲草原料进行采样化验，确保饲料和饲草安全卫生、无污染。
⑥每天打扫牛舍，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。
⑦饲养员每天应细致观察饲料有无变质，注意观察牛采食和健康状况，排粪有无异常。发现不正常现象，及时报告兽医，对疑似发病或受伤牛应立即治疗。
⑧对成年公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。
⑨在肉牛运动场设食盐、矿物质（如矿物质*砖等）补饲槽和饮水槽。
（4）灭鼠、灭蚊蝇
①使用器具、药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并作无害化处理。
②搞好牛舍内外环境卫生，消除水坑等蚊蝇滋生地，并定期喷洒消毒药物，消灭蚊蝇。
（5）资料记录肉牛饲养全过程的真实记录，是坚持饲喂标准和改进生产性能的重要依据。个体记录应长期保存，以利于育种工作的进行。要认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、饲料来源、配方、各种添加剂使用情况等。种牛要有来源、特征、主要生产性能记录。兽医应做好免疫、用药、发病（发病率、死亡率及发病死亡原因、无害化处理情况）和治疗情况记录。每批出场的牛应该有出场编号、销售地记录，以备查询。资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
本条内容来源于：中国农业出版社《*农牧业科技发展史》
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时间：2023-10-12 22:44
（2）人员管理
①场内饲养员定期进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗工作，场管理部门应建立职工健康档案。患有下列疾病之一者不得从事饲草、饲料收购、加工、饲养工作：痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎、消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、布鲁氏菌病、化脓性或渗出性皮肤病、其他有碍食品卫生和人兽共患的疾病。
②饲养人员的工作帽、工作服、工作鞋应经常清洗、消毒；对*室、淋浴室、休息室等公共场所要经常清扫、清洗、消毒；饲养人员工作时必须穿戴工作服、工作帽和工作鞋。
③场内兽医不应对外出诊，输精员不应对外开展配种工作。
④场内工作人员不应携带非本场的动物性食品入场。
⑤非生产人员应尽量“谢绝参观”。特殊情况下，非生产人员穿戴防护服方可入场参观。
（3）饲喂管理
①按饲养规范饲喂，做到不堆槽、不空槽、不喂发霉变质和冰冻的饲料和饲草。
②保证足够新鲜、清洁的饮水，水质应符合《畜禽饮用水水质》、《无公害食品畜禽饮用水水质》的规定，定期清洗消毒饮水设备。③按体重、性别、年龄、强弱分群饲养。
④在添加饲料和饲草时，应保证饲槽的清洁卫生，并注意捡出饲料中的异物等。
⑤定期对各种饲料和饲草原料进行采样化验，确保饲料和饲草安全卫生、无污染。
⑥每天打扫牛舍，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。
⑦饲养员每天应细致观察饲料有无变质，注意观察牛采食和健康状况，排粪有无异常。发现不正常现象，及时报告兽医，对疑似发病或受伤牛应立即治疗。
⑧对成年公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。
⑨在肉牛运动场设食盐、矿物质（如矿物质*砖等）补饲槽和饮水槽。
（4）灭鼠、灭蚊蝇
①使用器具、药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并作无害化处理。
②搞好牛舍内外环境卫生，消除水坑等蚊蝇滋生地，并定期喷洒消毒药物，消灭蚊蝇。
（5）资料记录肉牛饲养全过程的真实记录，是坚持饲喂标准和改进生产性能的重要依据。个体记录应长期保存，以利于育种工作的进行。要认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、饲料来源、配方、各种添加剂使用情况等。种牛要有来源、特征、主要生产性能记录。兽医应做好免疫、用药、发病（发病率、死亡率及发病死亡原因、无害化处理情况）和治疗情况记录。每批出场的牛应该有出场编号、销售地记录，以备查询。资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
本条内容来源于：中国农业出版社《*农牧业科技发展史》
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时间：2023-10-12 22:45
（1）管理制度
肉牛场应根据实际，制定人员管理制度、饲养制度、兽药和饲料采购保管使用制度、动物防疫检疫制度、卫生消毒制度、病死牛及废弃物处理制度、生产记录制度等，还应建立健全全员的岗位职责等，使饲养管理工作制度化、规范化、程序化，确保各项技术规程的落实。
（2）人员管理
①场内饲养员定期进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗工作，场管理部门应建立职工健康档案。患有下列疾病之一者不得从事饲草、饲料收购、加工、饲养工作：痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎、消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、布鲁氏菌病、化脓性或渗出性皮肤病、其他有碍食品卫生和人兽共患的疾病。
②饲养人员的工作帽、工作服、工作鞋应经常清洗、消毒；对*室、淋浴室、休息室等公共场所要经常清扫、清洗、消毒；饲养人员工作时必须穿戴工作服、工作帽和工作鞋。
③场内兽医不应对外出诊，输精员不应对外开展配种工作。
④场内工作人员不应携带非本场的动物性食品入场。
⑤非生产人员应尽量“谢绝参观”。特殊情况下，非生产人员穿戴防护服方可入场参观。
（3）饲喂管理
①按饲养规范饲喂，做到不堆槽、不空槽、不喂发霉变质和冰冻的饲料和饲草。
②保证足够新鲜、清洁的饮水，水质应符合《畜禽饮用水水质》、《无公害食品畜禽饮用水水质》的规定，定期清洗消毒饮水设备。
③按体重、性别、年龄、强弱分群饲养。
④在添加饲料和饲草时，应保证饲槽的清洁卫生，并注意捡出饲料中的异物等。
⑤定期对各种饲料和饲草原料进行采样化验，确保饲料和饲草安全卫生、无污染。
⑥每天打扫牛舍，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。
⑦饲养员每天应细致观察饲料有无变质，注意观察牛采食和健康状况，排粪有无异常。发现不正常现象，及时报告兽医，对疑似发病或受伤牛应立即治疗。
⑧对成年公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。
⑨在肉牛运动场设食盐、矿物质（如矿物质*砖等）补饲槽和饮水槽。
（4）灭鼠、灭蚊蝇
①使用器具、药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并作无害化处理。
②搞好牛舍内外环境卫生，消除水坑等蚊蝇滋生地，并定期喷洒消毒药物，消灭蚊蝇。
（5）资料记录
肉牛饲养全过程的真实记录，是坚持饲喂标准和改进生产性能的重要依据。个体记录应长期保存，以利于育种工作的进行。要认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、饲料来源、配方、各种添加剂使用情况等。种牛要有来源、特征、主要生产性能记录。兽医应做好免疫、用药、发病（发病率、死亡率及发病死亡原因、无害化处理情况）和治疗情况记录。每批出场的牛应该有出场编号、销售地记录，以备查询。资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
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时间：2023-10-12 22:45
（1）管理制度
肉牛场应根据实际，制定人员管理制度、饲养制度、兽药和饲料采购保管使用制度、动物防疫检疫制度、卫生消毒制度、病死牛及废弃物处理制度、生产记录制度等，还应建立健全全员的岗位职责等，使饲养管理工作制度化、规范化、程序化，确保各项技术规程的落实。
（2）人员管理
①场内饲养员定期进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗工作，场管理部门应建立职工健康档案。患有下列疾病之一者不得从事饲草、饲料收购、加工、饲养工作：痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎、消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、布鲁氏菌病、化脓性或渗出性皮肤病、其他有碍食品卫生和人兽共患的疾病。
②饲养人员的工作帽、工作服、工作鞋应经常清洗、消毒；对*室、淋浴室、休息室等公共场所要经常清扫、清洗、消毒；饲养人员工作时必须穿戴工作服、工作帽和工作鞋。
③场内兽医不应对外出诊，输精员不应对外开展配种工作。
④场内工作人员不应携带非本场的动物性食品入场。
⑤非生产人员应尽量“谢绝参观”。特殊情况下，非生产人员穿戴防护服方可入场参观。
（3）饲喂管理
①按饲养规范饲喂，做到不堆槽、不空槽、不喂发霉变质和冰冻的饲料和饲草。
②保证足够新鲜、清洁的饮水，水质应符合《畜禽饮用水水质》、《无公害食品畜禽饮用水水质》的规定，定期清洗消毒饮水设备。
③按体重、性别、年龄、强弱分群饲养。
④在添加饲料和饲草时，应保证饲槽的清洁卫生，并注意捡出饲料中的异物等。
⑤定期对各种饲料和饲草原料进行采样化验，确保饲料和饲草安全卫生、无污染。
⑥每天打扫牛舍，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。
⑦饲养员每天应细致观察饲料有无变质，注意观察牛采食和健康状况，排粪有无异常。发现不正常现象，及时报告兽医，对疑似发病或受伤牛应立即治疗。
⑧对成年公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。
⑨在肉牛运动场设食盐、矿物质（如矿物质*砖等）补饲槽和饮水槽。
（4）灭鼠、灭蚊蝇
①使用器具、药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并作无害化处理。
②搞好牛舍内外环境卫生，消除水坑等蚊蝇滋生地，并定期喷洒消毒药物，消灭蚊蝇。
（5）资料记录
肉牛饲养全过程的真实记录，是坚持饲喂标准和改进生产性能的重要依据。个体记录应长期保存，以利于育种工作的进行。要认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、饲料来源、配方、各种添加剂使用情况等。种牛要有来源、特征、主要生产性能记录。兽医应做好免疫、用药、发病（发病率、死亡率及发病死亡原因、无害化处理情况）和治疗情况记录。每批出场的牛应该有出场编号、销售地记录，以备查询。资料应尽可能长期保存，最少保留2年。
