请问菜花的营养与益处!和西兰花的区别!谢谢

发布网友发布时间：2022-04-30 04:26

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热心网友时间：2023-10-12 13:50

菜花，又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

参考资料：http://club.mapbar.com/bbs/dispbbs.jsp?forumID=22&rootID=2958&announceID=2958

热心网友时间：2023-10-12 13:50

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热心网友时间：2023-10-12 13:50

蔬菜多吃一些总是好的，你喜欢哪种就吃哪种就可以了，我觉得西兰花比较片好吃，看着也比较养眼

热心网友时间：2023-10-12 13:50

蔬菜多吃一些总是好的，你喜欢哪种就吃哪种就可以了，我觉得西兰花比较片好吃，看着也比较养眼