干响螺片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 09:44

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热心网友时间：2022-06-12 15:56

干响螺片可以和其他食材一起用来煲汤，味道会更鲜美。下面介绍做法：

准备材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、猪展肉400克、油少许、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块

制作步骤：

1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。

2、响螺片提前浸泡2个小时。

3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。

4、加水至2升的标记线。

5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。

6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。

7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐，少许油。

8、程序结束后，装起即可开动。

热心网友时间：2022-06-12 15:56

响螺片用冷水浸泡一个晚上，可少许加入食用碱粉，洗净；深锅放清水，加入生姜片，葱段，料酒大火烧开10分钟，小火焖15-20分钟取出立刻放入冰水中使其肉质收缩更加紧密；控水后可以批成片或者切丝备用。
这里介绍一个酸椒响螺片
响螺，酸椒批片，蒜头片，细葱白段备用，调料：盐，蚝油
炒锅上火烧热，放色拉油，爆香蒜片后下入酸椒和螺片翻炒，放入蚝油，加盐调味，勾芡以后撒上细葱白段再翻炒几下就可以o了``
微酸，微辣；螺片爽滑筋道！下酒一级棒~
不加分我都不好意思写这么多