在宋代盛行的茶事活动有哪些？

宋时因文人地位较高，在文人的导向下使饮茶成为了物质与精神并享受的高品位、高层次活动。点茶和斗茶是宋代最具特色的品饮方式。宋代斗茶的标准，一是看茶汤的色泽和均匀度，要求汤花白如雪，茶面细碎匀整；二是看盏内沿与茶汤相接处有无水痕，汤花保持的时间长，“咬盏”为胜，反之则败称为“云...

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文人知识分子利用这些闲暇时间从事茶事活动。比较出名的是宋代的的点茶，点茶整个过程程序繁多，包括碾茶、罗茶、热盏、点茶等。北宋自公元960年建立以后，经历了多年的战乱动荡，最终平定了五代十国的分裂割据局面，实现了国家的统一。

斗茶是每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。一场斗茶比赛的胜败,犹如一场球赛的胜败,为众多茶农、茶人所关注。唐称“茗战”,宋呼“斗茶”,名异而实同,都具有强烈的赛事色彩。 在宋代,苏东坡就已有“岭外惟惠俗喜斗茶”的记述。此俗直至民国年间依然在惠城中盛行。斗茶是在品茶的基础上发...

此外，宋代的茶饮活动从贡茶开始，又衍生出“绣茶”“斗茶”“分茶”等娱乐方式。

斗茶令，即古人在斗茶时的行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋，皆与茶有关。茶令如同酒令，用以助兴增趣。茶百戏，又称汤戏或分茶，是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶注入茶碗中的技巧。在宋代，茶百戏可不是寻常的品茗喝茶，有人把茶百戏与琴、棋、书并列，是士大夫喜爱与崇尚的一种文化活动。

宋代饮茶之风盛行，又因饮茶而产生了一种斗茶的风尚。所谓斗茶，就是人们聚在一起评审茶叶质量和比试茶艺高低的一种茶事活动。这种活动是在唐代“煎茶”饮法的基础上发展形成的，它一经产生便成为士大夫阶层中一种比较文雅的社交活动。据文献记载，斗茶最初流行于建州（今福建建阳），此后才逐渐向全国...

斗茶，即茗战或点试，成为宋代茶事的竞技项目，以茶汤的色泽、均匀度和汤花的形态为主要评判标准，成为上至皇室下至平民的社交活动。苏东坡等文人墨客对此更是推崇备至，赋予了斗茶浓厚的文化和诗意。尽管点送茶、分茶和斗茶在宋代兴盛，但随着蒙古族入主中原，游牧文化的影响和蒙古族的饮茶习惯，这些茶艺...

点茶茶艺于唐朝末期出现,到北宋时期逐渐发展成熟,北宋后期至明朝前期达到鼎盛,明朝后期走向衰亡,在茶史中持续存在了约600余年。 宋朝茶事“斗茶的兴起” 宋朝时期,随着饮茶的普及,关于茶的活动也日渐丰富起来,民间开始兴起了斗茶的风气,“斗茶”也称“茗战”,用来决定胜负的标准共有两条,一是“汤色”,二是“汤花”...

宋朝人热衷于喝茶，宋代名画《清明上河图》中的茶坊、酒肆比比皆是。茶对宋代市井生活有着巨大影响。宋人喝茶好“点茶”，用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，搅动，让茶末跟滚水充分混合。宋代是极其讲究茶道的时代，流行“斗茶”。包括：斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶，为黑白分明，宋人喜...

宋代社会的繁荣带动了文化艺术的繁荣，茶道作为其中的重要载体，承载了丰富的文化内涵。茶事活动不仅在文人墨客中盛行，佛教徒借茶修炼内心，道教徒则通过茶实践道和养生，官员们通过“汤社”开展交流，甚至政治斗争都与茶相关。自宋太祖时期起，宫廷对茶的重视程度极高，设有专门机构管理和制作贡茶，严格的...