咸香入味，香气四溢，网红版秘制茶叶蛋究竟怎么做的？
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发布时间：2022-04-20 09:51
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热心网友
时间：2023-07-11 03:04
怎样做茶叶蛋，茶香味浓，比大街上卖的还要香呢？
茶叶蛋的做法非常简单，简单几种香辛料和调料，就可煮非常棒的味儿出去，大伙儿压根没必要四处找寻所谓“配方”（或是秘方），制做这类传统美食有两个阶段非常的重要，一是煮（清洗、碎壳），二是泡浸时长（提议8个小时以上），“茶味入味”是检验他们的一个重要规范。
大伙儿只要满足这个条件，贷款担保比街上卖得还需要香，吃着既健康又安心。【食物调料】：鸡蛋、茶叶、盐、葱、桂丁、良姜、八角、麻椒、干辣椒、老冰糖、生抽酱油、老抽、
第一步
最先，提前准备1打（12枚）新鲜鸡蛋，将它们煮熟后捞起来（我们在炖的情况下，提议它们在里面放进少许的盐，这样容易碎壳），凉水太凉后，再找个钢丝钳将它们的外壳逐一清洗1遍（要不然，咬起会有股鸡屎味），控干水分后，装进盘里预留。
第二步
先找把汤勺或是棍子什么的专用工具，把煮熟的鸡蛋逐个砸碎（这样做的目的是为了便捷入味），与此同时，把它们放入锅中，随后，在锅中放进适量冬茹、生姜片、八角、桂丁、麻椒、干辣椒、茶叶，及其少量盐和老冰糖，再放入1炒勺的生抽酱油，和少许的老抽，最终，再倒入未过鸡蛋的冷水，盖上锅盖后，转大火烧开。
第三步
大红煮1个小时了熄火，再次将它们放到锅里焖1个夜里（8个小时以上），那样煮出来的茶叶蛋的特点是：做法简单、茶香气浓，物廉价美，比街上卖得还需要香，几乎没有人不太喜欢，不论是当早餐，或是当点心都是非常不错的选择项，既营养成分又美味。
【温馨提醒】：煮茶叶蛋时，好点人经常纠结于选择哪种茶叶，实际上，绿茶和红茶都是可以的，例如：茉莉茶、铁观音茶叶、乌龙这些都是非常不错的选择项，吃着口感并没有太大的区别，你们可以根据个人具体情况来确定，茶叶末也未尝不可。
热心网友
时间：2023-07-11 03:04
先将鸡蛋放入锅中倒入水烧开，待鸡蛋冷却后，轻敲蛋壳使鸡蛋四周有裂痕，然后将鸡蛋放入锅中，加水，加入肉桂、红茶包 、香枝叶、八角、盐、酱油，中火煮30-40分钟，捞出茶包和香料，鸡蛋在汤里浸泡3-4小时。
热心网友
时间：2023-07-11 03:05
1、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。
4、锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。
5、放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
6、下入鸡蛋。小火15分钟。息火。
7、焖上几个小时能可以了。
热心网友
时间：2023-07-11 03:05
一般是需要把茶叶给煮好，然后加热之后再把蛋给放进去，半个小时之后再敲一下蛋壳，然后再开始煮半个小时。
怎么做茶叶蛋最入味最好吃?
4、锅开后,转成小火慢煮半小时左右,香味浓郁,鸡蛋颜色已经变成咖啡色,就可以关火了,茶叶蛋就煮好了,是不是超级简单?刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味,把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中,盆口封上保鲜膜浸泡一晚上,这样才会味十足,香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了,无论冷吃还是热吃都风味十足,咸香可口,太好吃了,快点动手...
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茶叶蛋的做法及配料,怎么做好吃?
茶叶蛋】【制作食材】鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶【方法及步骤】1、买回来的新鲜鸡蛋，我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，同时起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中，并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。（切记这一步...
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1. 先将茶叶用80至90度的热水浸泡15分钟，然后倒掉茶水，去茶叶的涩味。选择瓦锅或搪瓷锅，将茶叶、精盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽和辣椒一起加入1斤水中，煮至沸腾。2. 将鸡蛋用清水煮至蛋清凝固，保持中火水开后转小火再煮5分钟。煮熟后用冷水浸泡2分钟，然后轻轻敲碎...
茶叶蛋怎么做好吃?
浸泡鸡蛋：将轻敲过的鸡蛋放入调味好的香料水中，用小火慢炖，炖制时间一般为1-2小时，这样可以让鸡蛋充分吸收香料和茶味。静置入味：炖制完成后，可以将鸡蛋连同香料水一起放入容器中，静置数小时或过夜，让鸡蛋更加入味。食用：茶叶蛋食用时剥去蛋壳，此时的茶叶蛋色泽诱人，茶香四溢，口感滑嫩，咸香...
茶叶蛋应该怎样做才好吃?
香气四溢。可以直接食用，也可以切片作为其他菜肴的配菜。总之，制作茶叶蛋的关键在于耐心和细心。从选择新鲜的鸡蛋开始，到轻敲鸡蛋壳，再到慢火炖煮和浸泡，每一个步骤都需要仔细操作。此外，根据个人口味的不同，可以适当调整香料和调味品的种类和比例，创造出自己独特风味的茶叶蛋。
怎样做好吃又入味的五香茶叶蛋?
静置入味：关火后，让鸡蛋在香料水中浸泡，最好是隔夜，这样鸡蛋会更加入味。如果条件允许，可以将鸡蛋连同香料水一起放入冰箱中冷藏，浸泡一天或者更长时间。出锅享用：取出鸡蛋，剥去蛋壳，此时的茶叶蛋已经色泽诱人，香气四溢。可以根据个人喜好，选择蘸一些蒜泥、辣椒酱或者其他调料食用。【小贴士】选择...
如何做茶叶蛋会更入味?
静置入味：炖煮完成后，不要急于取出鸡蛋，而是让鸡蛋在卤水中浸泡一段时间，最好是过夜，这样可以让鸡蛋更充分地吸收香料的味道。出锅享用：将鸡蛋从卤水中取出，此时的茶叶蛋已经色泽诱人，香气四溢。可以直接食用，也可以再次加热后食用。注意事项：卤水的浓度和香料的种类会影响茶叶蛋的最终口味，可以...
在家自己煮茶叶蛋的步骤
这样鸡蛋才能够更好的入味，这样小火焖煮20分钟左右后鸡蛋很容易入味了。第五步：20分钟之后把鸡蛋捞出来放入一个小盆里面，调料水不要扔，将它们也倒入那个盛着鸡蛋的碗里面，让鸡蛋在调料水当中浸泡一天之后就可以把茶叶蛋捞出来吃了，这个时候的茶叶蛋入味又好吃，大家可以自己试一下。
茶蛋怎么做茶蛋
煮好的茶叶蛋散发着咸香，大料与茶叶的完美结合让整间厨房都充满了诱人的香气。经过一夜的浸泡，茶叶蛋的口感更加醇厚，令人回味无穷。接下来，让我为大家分享这款家常茶叶蛋的制作方法。准备食材与香料：新鲜鸡蛋若干 茶叶（可根据个人口味选择种类）酱油、盐 生姜、大葱、八角、桂皮等香料 制作步骤：1....
怎么做茶蛋
先看茶叶蛋的简单做法 食材：鸡蛋10个、香叶6片、桂皮1块、花椒10粒、八角4粒、茶叶一小把、盐适量 做法：1、锅中放水，下鸡蛋，水需将鸡蛋全淹没。2、盖上盖，开中火将水烧开后再转小火煮2分钟（鸡蛋煮熟一般需要5到6分钟左右），小火2分钟后再关火，依然盖着盖焖10分钟。3、捞出鸡蛋，装...
