古蔺麻辣鸡做法
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发布时间：2022-04-20 10:25
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时间：2022-07-12 07:09
2、姜洗净后，一半切成片，一半切成细末；
古蔺麻辣鸡(6张)
3、干红椒切成丝；
4、将鸡宰杀煺净毛，开膛取出内脏，用水洗净，剁成均匀的小长方块，放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放入锅内蒸熟取出，码入盆内；
5、将锅置于旺火上，放入花生油，烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味，加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋，烧开后加入味精，盛入小碗内，浇在鸡块上，淋上香油即可。
