温州大黄鱼为什么这么贵?
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发布时间:2022-04-20 10:09
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时间:2023-06-27 03:05
大黄鱼之所以贵是因为环境的破坏和人们的肆意捕捉不节制导致的。
在大黄鱼产卵期、洄游期,人们利用探鱼机将其一网打尽,最终导致野生大黄鱼销声匿迹,而新的需求又刺激了大黄鱼的供应,所以价格走势也就越来越高,从而导致了现如今野生大黄鱼的天价。
大黄鱼介绍
大黄鱼,俗名黄鱼、黄瓜鱼、黄花鱼等,是石首鱼科黄鱼属鱼类。大黄鱼体长112~515毫米,身体呈长形,体侧扁,头较大,下颌稍突出,尾柄细。它们的身体颜色为黄褐色,腹面呈金*,各鳍为*或灰*,唇为橘红色。
自20世纪50年代以来,大黄鱼已被大量捞捕,到1980年代,其野生种群已经严重枯竭,随后在市场上所售的大黄鱼大多数都来自于人工养殖渔场。
由于野生大黄鱼具有稀缺性,市场需求量大,而且大黄鱼的寿命较长且性成熟较晚,导致它们在被大量捕捞后种群数量无法快速恢复,因此过度捕捞是大黄鱼种群数量减少的最大因素。
温州大黄鱼为什么这么贵?
一般大黄鱼出水即死,市场只能有冰鲜产品,现在温州一带首先推出深海大网箱人工养殖大黄鱼,采用特别的包装运输方法,使得市场上有鲜活的大黄鱼出售,高成本、高质量的情况下这种黄鱼售价当然会比一般黄鱼贵得多。
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