披萨好不好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-30 16:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-27 00:24
主料1人份
披萨饼坯1个
牛肉馅100克
辅料
番茄酱40克
马苏里拉奶酪100克
洋葱25克
盐1小勺
黑胡椒粉3克
糖20克
番茄沙司1勺
蒜蓉辣酱1勺
披萨草3克
步骤1披萨的做法大全
准备食材
步骤2披萨的做法图解
买现成的皮。如果自己做需要发酵，自己做的配方我写出来：：面200克 糖10克盐2克 酵母3克 也可以加10克黄油或者豆油 （不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例。和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时
步骤3披萨的家常做法
锅里少许底油
步骤4披萨的简单做法
下肉馅翻炒
步骤5披萨怎么吃
加洋葱
步骤6披萨怎么做
然后加入番茄沙司，蒜蓉辣酱，黑胡椒粉，盐，糖，披萨草，适当少加点水，炒（自己品尝一下味道，满意为止）。另一种是锅里少许底油，加鸡肉丁，披萨酱，胡椒粉，盐，番茄沙司（上传的是这个方子）
步骤7披萨怎么炒
将馅料涂在饼上
步骤8披萨怎么煮
撒上一层马苏里拉奶酪
步骤9披萨怎么炖
烤箱 180度 20分钟即成
成品图
烹饪技巧
1 和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时。（或者用面包机和面，发酵功能1小时夏天）
2 检验面团（手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩），揉面，分2个剂子，分别盖保鲜膜，再醒10分钟
3 家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘（我用的8寸盘），将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料
热心网友
时间：2022-06-27 00:25
材料：
剩米饭1大碗，培根1块，鸡蛋2个，油少许，盐适量，番茄酱1大勺，黑胡椒粉少许，马苏里拉芝士适量，洋葱1/4个，黄椒1/4个，青椒1/4个
做法：
1.准备所需材料。
2.将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝。
3.剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋。
4.然后将鸡蛋和米饭充分拌匀。
5.把不粘锅烧热刷上一层油，转小火。
6.然后倒入拌好的米饭摊平。
7.煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀。
8.再铺上培根和洋葱丝。
9.铺上青椒、黄椒丝。
10.再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面。
11.然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右。
12.煎至马苏里拉芝士溶化即可。出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底。
夏日缤纷披萨
材料：
培根4片，香肠2片，面粉250g，马苏里拉奶酪200g，小番茄3个，玉米1把，盐1/2茶匙，橄榄油1/2汤匙，酵母粉1/2茶匙，芦笋5根，披萨酱2勺
做法：
1.面粉加水加盐，橄榄油，酵母粉一起揉成团，第一次发酵后彻底排气，取一团搓条，卷入香肠。
2.卷好后滚均匀，切成1厘米左右的小段。
3.两个香肠全部卷完剩下的面团擀开成片，铺在披萨盘里。用叉子叉洞，进行二次发酵。
4.培根切块，番茄切块，芦笋切段，玉米切粒。
5.发酵好的披萨底160度烤8分钟。拿出来刷一层番茄酱，依次奶酪-培根-奶酪-玉米-小番茄-奶酪-芦笋。
6.烤箱180度10-15分钟上色均匀即可。
