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老式豆馅的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-30 16:02

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-27 00:07

可以放糯米粉一起翻炒,豆沙制作方法如下:

主料:红豆500g  辅料:油适量、糖适量、糯米粉适量


步骤一:红豆洗净,泡一夜。


步骤二:放在锅里煮至软烂。


步骤三:放在榨汁里打成泥。


步骤四:锅里放油,倒入豆沙翻炒。


步骤五:放入白糖。


步骤六:放糯米粉继续翻炒。


步骤七:这一步比较费劲,要慢慢炒,不能急。


步骤八:炒干水分,用手抓一个球不会散就ok了。

步骤九:成品。 

热心网友 时间:2022-06-27 00:07

付费内容限时免费查看回答豆馅是把原料 豆煮熟,与糖液混合加热而成的一种食品。豆馅有两种类型,由豆类直接加工的为豆(粒)馅;将豆皮除去,同时用水洗冷却和搅拌使淀粉沉淀下来,再脱水等工序制造的为豆沙馅。

一般有两种口味,红豆跟绿豆

老味红糖豆馅的做法,老味红糖豆馅怎么做好吃

1.准备好食材 2.豆角豆清洗干净放入电压力锅中,放入适量的水的量与豆平齐即可 3.放入电压力锅中选择煮豆键 4.煮好的豆取出控一下水 5.将豆子按压成豆蓉 6.将红糖放入翻版均匀 7.拌匀的豆馅放入密封容器中保存

豆馅的做法是什么?

1、选择饱满的黑豆洗净,放适量的水,泡一个晚上。2、将泡好的黑豆放入锅中,倒入没过黑豆面的水,加入适量的糖,一同煮烂。3、倒一个干净厚实的塑料袋。4、铺平,用擀面杖或瓶子碾压碎。5、倒出攥成豆沙包,冷藏于冰箱,随吃随取即可。可以烙饼,做豆馅馒头,粘豆包等等。

家常豆馅的做法

红豆泡一夜。放入锅中,填适量水,加入糖,煮熟。煮烂后用刮刀按压搅拌。如果想要细腻的,需要加水放到料理机里打一下,然后炒干。搅拌好的样子,然后用手团成合适大小的豆馅球,冷冻即可。吃的时候再拿出来。

家常豆馅的做法

红豆馅 材料 红豆400g水适量细砂糖200g沙拉油55-60g盐1g 做法 1 红豆浸泡水3-4小时。2 浸泡的水倒掉再加入水盖过红豆高一公分,入电锅蒸熟蒸软。电锅跳起再按一次。3 浸泡的水倒掉,加入约一公分高的水煮滚,倒掉水可以减少红豆涩味。4 蒸好红豆压成泥。5 加入油,砂糖,倒入红豆泥炒均匀直到...

豆馅的做法大全 有关豆馅的做法大全

步骤八:继续小火再炒2分钟,看到豆馅表面有些干了,但还是有些软,这个时候就可以关火了。3、用料:红豆500克,水适量,糖70克,玉米油30克。做法:步骤一:红豆清洗干净,浸泡24小时,期间换两次水;步骤二:倒入压力锅,放入刚刚没过豆子的清水,豆类键压熟,或者普通高压锅20分钟即可;步骤三:...

豆馅的做法大全 豆馅怎样做

1准备好原材料:红豆、红糖、植物油 2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。3把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。4盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。5煮熟后几乎水就煮的没了。6准备一盆清水。7把漏网担在盆...

怎样做豆馅,豆馅怎么吃?

准备材料:大碴子:三分之二碗或者四分之三碗、大豆:三分之一碗或四分之一碗、水:6碗。1、大碴子和大豆一共凑一碗,喜欢吃芸豆就多放芸豆,喜欢吃大碴子就多放大碴子,比例随心调,用量凑一碗,这样方便计算用水量。2、大碴子和大豆用水清洗一下,不要用手搓,就用水冲两遍就好,不然营养...

豆馅的做法是?

自制红豆馅的做法 1、红豆清水洗净,用清水浸泡8小时以上,至红豆变软。2、把红豆沥干水份。3、倒入面包桶里。4、把面包桶放入面包机。5、按下果酱功能键,我的美的面包机,一个果酱功能是1小时20分钟。一个果酱功能结束后,再继续一个果酱功能。6、两个果酱程序结束后,红豆已经非常软烂了。7、把...

自制红豆馅的经典做法?

做法 1、豆洗净炒熟,用机器打成粉.2、锅内放清水,白糖熬化,加入豆粉、猪油液、黄油、盐,用小火炒至吐油即成。温馨提示:炒制时要勤翻炒,否则不滑,容糊,容易糊锅。豆沙怎么做更细腻?我们知道,豆沙越细腻越好吃。那么豆沙怎么做更细腻呢?根据我的实践,豆沙这样做会更加细腻:首先,我们准备...

豆馅怎么做好吃,自制营养豆馅的家常做法

1.准备好食材 2.将豆子类洗干净浸泡一晚 3.浸泡好的豆子倒入豆浆机中,加入适量的水 4.盖好盖子进行压制 5.压15分钟后可以关火排气了 6.将豆馅用勺子压碎 7.放入适量的红糖 8.将其拌匀 9.拌好的豆馅放在密封容器中备用

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