面包都是由小麦做成的,为什么还说要全麦面包,是怎么回事呢?

发布网友发布时间：2022-04-30 15:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 18:04

　　小麦粉做出的面包使用的小麦磨制的面粉制作，不含有任何粗粮。全麦面包包含了小麦、大麦、荞麦、等各种粗粮进行制作，下面介绍一下：
　　全麦面包拥有丰富的纤维。高纤维食物比较容易填饱肚子，让人比较快产生饱足感，间接减少摄取量，减低热量的吸收。也就是说，同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助健美，因为全麦面包纤维高，容易饱，不会一个接一个吃，停不了口，比较容易达到减肥效果
　　全麦面包是用全麦粉代替了部分面粉烤制出的面包由于含有麦麸，比较粗糙，颜色也不白，其优点是容易消化，不易引起便秘等问题与普通面包相比，全麦面包消化吸收的时间较长，因此能量释放就比一般面包来得持久。
　　全麦食品的营养也比精制面粉制成的食品高。

热心网友时间：2022-06-26 18:04

全麦面包是以仍含有麸皮的麦子磨成之麦粉制成,白面包则是以没有麸皮的精麦磨粉做成,麸皮富含纤维与矿物质,这是白面包所没有的,不考虑太多的情况下(用的是什么奶油、酵母粉等等),两者的热量差别在于淀粉占的比例不同吧!全麦面包淀粉可能只占70%,其余都是热量极低的麸皮,白面包可能淀粉就占90%以上,膳食纤维只占不到10%,所以白面包热量比全麦土司高,麸皮富含纤维,纤维能使你产生饱足感,由于比较不精致所需咀嚼的时间也比较长,比较容易填饱肚子，让人比较快产生饱足感，间接减少摄取量，减低热量的吸收。可能吃3片全麦吐司就让你觉得很饱,相反地,白面包口感细致,又没有能使你充满饱足感的麸皮...可能吃了4片肠胃还是感到空虚~富含纤维的食物通常热量都较低,因为纤维占的比例高,相对地其余那些有的没的成分占的比例就低,蒟蒻就是个极低热量的食品。
而且,1片吐司=半碗饭。

热心网友时间：2022-06-26 18:05

据美国哈佛大学的一个<健康饮食报告>中称,一次性过多的摄入淀粉,会导致胰导素的激增,如果长期以往,就会可能导致胰腺受损.
全麦面包中淀粉被其它物质所包围,可以缓慢释放再被肠胃吸收,而精制的面包则相反.所以全麦面包是有利健康的食物.
详细的成分说明如下:
全麦面包是以仍含有麸皮的麦子磨成之麦粉制成,白吐司则是以没有麸皮的精麦磨粉做成,麸皮富含纤维与矿物质,这是白吐司所没有的,不考虑太多的情况下(用的是什么奶油、酵母粉等等),两者的热量差别在于淀粉占的比例不同吧!全麦土司淀粉可能只占70%,其余都是热量极低的麸皮,白吐司可能淀粉就占90%以上,膳食纤维只占不到10%,所以白吐司热量比全麦土司高,麸皮富含纤维,纤维能使你产生饱足感,由于比较不精致所需咀嚼的时间也比较长,可能吃3片就让你觉得很饱,相反地,白吐司口感细致,又没有能使你充满饱足感的麸皮...可能吃了4片肠胃还是感到空虚~富含纤维的食物通常热量都较低,因为纤维占的比例高,相对地其余那些有的没的成分占的比例就低,蒟蒻就是个极低热量的食品。

热心网友时间：2022-06-26 18:05

热心网友时间：2022-06-26 18:06

简单地说全麦面包就是做工比较精细更营养更健康
当然,更贵