氨基酸的Pk值是什么意思?怎么用啊?

发布网友发布时间：2022-04-30 14:15

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 00:40

等电点：如果调节溶液的PH值使得其中的氨基酸呈电中性，我们把这个PH值称为氨基酸的等电点：PI。PI是氨基酸的重要常数之一，它的意义在于，物质在PI处的溶解度最小，是分离纯化物质的重要手段。等电点的计算：对于所有的R基团不解离的氨基酸而言（即解离只发生在α-羧基和α-氨基上），计算起来非常简单：PI＝（PK1’+PK2’）/2若是碰到R基团也解离的，氨基酸就有了多级解离，这个公式就不好用了，比如Lys、Glu、Cys等。aa Cys Asp Glu Lys His ArgPK’α-羧基 1.71 2.69 2.19 2.18 1.82 2.19PK’α-氨基 8.33 9.82 9.67 8.95 9.17 9.04PK’-R-基团 10.78（-SH） 3.86（β-COOH） 4.25（γ- COOH） 10.53（ε-NH2） 6（咪唑基） 12.48（胍基）在这种情况下可以按下面的步骤来计算：<1> 由PK’值判断解离顺序，总是PK1’< PK2’< PK3’< …，即谁的PK’值小，谁就先解离。<2> 按照解离顺序正确写出解离方程式：简式，注意解离基团的正确写法。<3> 找出呈电中性的物质，其左右PK’值的平均值就是氨基酸的等电点：PI＝（PK左’+PK右’）/2以Lys为例：在黑板上用简式演示<3>
等电点的测定：等电聚焦法：这是一种特殊的电泳，其载体上铺有连续的PH梯度的缓冲液，然后将氨基酸点样，只要该处的PH与氨基酸的PI不同，则氨基酸就会带电，PH值>PI时，aa带-电；PH值<PI时，aa带+电。通电后，氨基酸就会移动，直到某处的PH＝PI，氨基酸才呈电中性，不再移动，因此，可以测出PI。
等电点沉淀
所有的氨基酸均为两性物质，亦即它们至少含有一个酸性基（carboxyl）及一个碱性基（α-amino）。这些可游离的团基在pH变化时，因释出或接受质子而可充当弱酸或弱碱，其离子化特性与其它物质一样遵守Henderson-Hasselbalch方程式：
pH = pKa + log10 [未质子化的形式（碱）] / [已质子化的形式（酸）]
即
pH = pKa + log [A-] / [HA]
氨基酸可以三种形式存在，即正电荷（cation）、两性离子（zwitterion）或双极性离子（dipolar ion）及负电荷（anion）等三种，若在酸性溶液中带正电荷，则在碱性溶液中带负电荷。若氨基酸在某一pH值下其净电荷为0，且在电场中不移动时，称此pH值为它的pI值（等电点）。因为净电荷为零，净电斥力不存在的缘故，大部份蛋白质於等电点的pH值下，其溶解度最小。相反的，当溶液的pH值低於或高於pI，所有蛋白质分子所带净电荷必为同号，彼此之间有相斥力，不会凝结。所以，将pH调到等电点的大小，则大部份的蛋白质将会沉淀，这种现象可以应用於估算某蛋白质的等电点.

热心网友时间：2022-06-23 00:40

氨基酸的pKa，包括它的-NH3+ 和 -COOH 基团的电离常数，比如赖氨酸最多有2个-NH3+和一个-COOH，所以它有三个pKa，
pI就是氨基酸的等电点，等电点的时候，分子呈电中性，-COO- 和 -NH2+数量相同存在。仍然以赖氨酸为例，它在等电点的时候的分子中，含有一个-NH3+，一个COO-，一个-NH2，根据缓冲对的pH计算方法，这时候的pH等于赖氨酸的第*的pKa，即pKa3=10.5，所以选D
另外如果pH=pKa2=9.0，赖氨酸的主要形式就是含有两个-NH3+和一个-COO-

热心网友时间：2022-06-23 00:41

哎，这是大学生物化学的内容，pk只解离常数，pi是指等电点，解离时先羧基后氨基，先@后其他，赖氨酸是碱性氨基酸pi=（pk2+pk3）除2，酸性氨基酸和中性氨基酸pi=pk1+pk2）除2，这个解释起来太麻烦，要画图你才能看懂啊

热心网友时间：2022-06-23 00:42

解离常数(pK)
　　是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数。离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度，pKa减小，对于质子给予体来说，其酸性增加；对于质子接受体来说，其碱性增加。
　　pK=PH+log电子受体/电子供体

由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的（titratable），对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。英文缩写 pI
　　在某PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的PH就称为氨基酸的等电点也叫PI
　　蛋白质计算等电点公式:pl=1/2(pk1+pk2)