解释下..热牛奶和冷牛奶同时放在冰箱里 为什么热牛奶表面先结冰...
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发布时间：2022-04-30 14:16
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时间：2023-10-05 11:33
姆佩巴效应,热水先结冰。
1.蒸发——在热水冷却到冷水的初温的过程中，热水由于蒸发会失去一部分水。质量较少，令水较容易冷却和结冰。这样热水就可能较冷水早结冰，但冰量较少。如果我们假设水只透过蒸发去失热，理论计算能显示蒸发能解释Mpemba效应。这个解释是可信的和很直觉的，蒸发的确是很重要的一个因素。然而，这不是唯一的机制。蒸发不能解释在一个封闭容器内做的实验，在封闭的容器，没有水蒸气能离开。很多科学家声称，单是蒸发，不足以解释他们所做的实验。
2.溶解气体——热水比冷水能够留住较少溶解气体，随着沸腾，大量气体会逃出水面。溶解气体会改变水的性质。或者令它较易形成对流（因而较易冷却），或减少单位质量的水结冰所需的热量，或者改变沸点。有一些实验支持这种解释，但没有理论计算的支持。
3.对流——由于冷却，水会形成对流，和不均匀的温度分布。温度上升，水的密度就会下降，所以水的表面比水底部热—叫"热顶"。如果水主要透过表面失热，那么，"热顶"的水失热会比温度均匀的快。当热水冷却到冷水的初温时，它会有一热顶，因此与平均温度相同，但温度均匀的水相比，它的冷却速率会较快。虽然在实验中，能看到热顶和相关的对流，但对流能否解释Mpemba效应，仍是未知。
4.周围的事物——两杯水的最后的一个分别，与它们自己无关，而与它们周围的环境有关。初温较高的水可能会以复杂的方式，改变它周围的环境，从而影响到冷却过程。例如，如果这杯水是放在一层霜上面，霜的导热性能很差。热水可能会熔化这层霜，从而为自己创立了一个较好的冷却系统。明显地，这样的解释不够一般性，很多实验都不会将容器放在霜层上。
最后，过冷在此效应上，可能是重要的。过冷现象是水在低于0℃时才结冰的现象。有一个实验发现，热水比冷水较少会过冷。这意味着热水会先结冰，因为它在较高的温度下结冰。但这也不能完成解释Mpemba效应，因为我们仍需解释为什么热水较少会过冷。
在很多情况下，热水较冷水先结冰，但并不是在所有实验中都能观察到这种现象。而且，尽管有很多解释，但仍没有一种完美的解释。所以，姆佩巴效应仍然是一个谜。
解释下..热牛奶和冷牛奶同时放在冰箱里 为什么热牛奶表面先结冰...
在很多情况下，热水较冷水先结冰，但并不是在所有实验中都能观察到这种现象。而且，尽管有很多解释，但仍没有一种完美的解释。所以，姆佩巴效应仍然是一个谜。
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为什么把热牛奶与冷牛奶同时放在冰箱内,是热牛奶先结冰。
对这个现象的解释是：1．冷却的快慢不是由液体的平均温度决定的，而是由液体上表面与底部的温度差决定的，热牛奶急剧冷却时，这种温度差较大，而且在整个冻结前的降温过程中，热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差。2．上表面的温度愈高，从上表面散发的热量就愈多，因而降温就愈快。基于以上两方面的...
热牛奶和冷牛奶同时放进冰箱,哪个先结冰?为什么?
原因:从物理学角度看，致冷有四种并存的机制：辐射、传导、汽化、对流，通过实验观察发现，引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合结果。玻璃杯内盛有4℃冷水结冰时，因为水和玻璃都是热的不良导体，液体内部的热量很难靠传导传递到表面，杯中水由于温度下降，体积膨胀，密度...
为什么热牛奶和牛奶一起放进冰箱里面,热的比较快结冰?
通过实验观察并对结果进行比较，发现引起热水比冷水先结冰的原 因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合效果。如果把热水 和冷水结冰的过程叙述出来并分析其原因就更能说明问题了：盛有初温4℃冷水的杯，结冰要很长时间，因为水和玻璃都是热传导 不良的材料，液体内部的热量很难依靠传导而有效地传递...
热牛奶和冷牛奶同时放入冰箱,哪个先结冰,为什么?
热水,由于温度原因,热水内外同时发生汽化而且快,而冷水只有表面挥发。 这是姆潘巴现象 科学的原理起源于实验的世界和观察的领域，观察是第一步，没有观察就不会有接踵而来的前进。 ——门捷列夫（俄） 一、中学生姆潘巴的精心观察对权威的牛顿冷却定律提出挑战 我（姆潘巴）在坦桑尼亚的马干巴中学读...
放在同一个冰箱里面的冷热2盒牛奶,为什么热的先结冰?请说具体点。谢谢...
热的有水蒸汽，小范围水量结冰快，从而更快引导整合牛奶结冰。
把一杯热牛奶和一杯冷牛奶同时放进冰箱里,哪倍牛奶先结成冰?
热的。在热牛奶中，分子的能量（热量）高，所以相对冷牛奶中的牛奶分子来说，更不稳定，更活跃，更容易发生能量转换。在外界环境发生变化后，稳定的分子（冷牛奶）发生能量转化，要比活跃的分子慢很多,当热牛奶的温度下降后（结冰前），虽然分子的活动能力下降了，但依靠先前能量流动的惯性 依然要快于冷...
...一杯冷的同时放进冰箱,我给了答案你是热的先结冰.但我想要知道是什么...
例如，99.9° C 的热水和 0.01° C 的冷水，这样，冷水会先结冰。Mpemba 效应并不是在任何的初始温度、容器形状、和冷却条件下，都可看到。这似乎是不可能的，不少敏锐的读者可能已经想出一个方法，去证明它不可能。这种证明通常是这样的： 30° C 的水降温至结冰要花 10 分钟， 70° C 的...
为什么热牛奶比冷牛奶先结冰
1、水汽蒸发说：学者相信，热水温度较高导致水蒸发的速率变快是造成姆潘巴现象的首要原因，因为蒸发使得水分子减少，要冻结的水分子也相应变少，所以加速了热水结冰速度。不过，一些科学家对结冰前后水的质量进行了测量，发现质量差从未超过3%，尽管蒸发后的水减少了，但是这3%的水分子并不能够显著影响水...
为什么热牛奶比冷牛奶先冻好呢?
1963年的一天，姆潘巴发现自己放在电冰箱冷冻室里的热牛奶比其他同学的冷牛奶先结冰。这令他大为不解，于是，他立刻跑到老师那儿去向老师请教。老师却很轻易地说：“肯定是你搞错了，姆潘巴。”姆潘巴不服气，又做了一次试验，结果还是热牛奶比冷牛奶先结冰。某天，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士...
