对虾肉段严重用什么?

发布网友发布时间：2023-11-10 14:33

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热心网友时间：2024-12-06 13:52

如果你是指对虾和肉段的做法，下面来看看相关知识就会找到答案。

用料
大虾 9只
瘦猪肉 220克
西兰花 60克
胡萝卜 90克
黑胡椒粉 1小勺
白糖半大勺
蚝油 1大勺
淀粉 1大勺半
酱油 1大勺
食盐 2小勺
蛋清 35克
生姜少许
料酒半大勺
做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好

2、大虾去虾壳挑去虾线切小段，猪肉切小块，生姜切片备用

3、西蓝花切小块，胡萝卜切片

4、大虾中放入半大勺料和生姜，抓匀腌制10分钟

5、西蓝花，胡萝卜放入水中焯熟

6、绞肉机中放入西兰花，胡萝卜，大虾，猪肉搅打成泥

7、放入1大勺生抽酱油，半大勺料酒

8、1小勺黑胡椒粉，半大勺白糖，2小勺食盐，倒入蛋清，加1大勺半淀粉

9、顺着一个方向搅拌到上劲

10、装入裱花袋中

11、不粘锅中刷少许油，挤成一条条

12、然后用刮刀按压一下成小块，小火煎到两面金黄成熟后盛出即可

13、吃的时候可以蘸取少许番茄酱吃，也可以直接就饭吃。

热心网友时间：2024-12-06 13:52

1、将少量的食用精盐加入洗净的虾仁中，再添加少量的食用碱粉，用手或者工具，将虾仁、盐、食用碱粉搅拌均匀，或者用手抓搓一会儿，效果也会比较好。

热心网友时间：2024-12-06 13:53

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