红烧猪蹄(微辣)的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2023-10-19 16:13
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时间:2024-12-14 18:09
猪蹄600
辅料
料酒适量
生抽适量
老抽适量
葱适量
盐适量
冰糖适量
桂皮适量
姜适量
八角适量
步骤一
1.猪蹄放入凉水中煮开,放料酒去腥,
步骤二
2.捞出洗净
步骤三
3.放入锅中放葱姜炒干水分,放料酒
步骤四
4.放八角、桂皮
步骤五
5.放生抽、老抽
步骤六
6.放冰糖,放没过猪蹄的开水大火烧开后改小火
步骤七
7.等猪蹄酥烂时放盐
步骤八
8.最后大火收汁撒上葱花
烹饪技巧
小火焖制