我是做餐饮的有的顾客结账时老少给钱我应该怎么说?
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发布时间：2022-04-30 15:04
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时间：2022-06-25 22:00
近日，我市多家饭店的老板向记者反映，他们在经营中碰到有人逃单。“少则十几元饭费，多则上百元饭费，逃单现象总是防不胜防。”某饭店老板时先生对记者说，有些逃单者是忘记了带钱，而有些则是故意吃“霸王餐”。记者调查总结了一些常见的逃单现象和一些防止逃单的方法，希望市民提高自身素质，让逃单现象在我市彻底消失。
XX冒充其他顾客的熟人
“老板，我先走了，在电扇底下坐着的那个人是我的朋友，一会儿他负责结账。”9月20日，淇滨区XX上的一家早餐店内，一位吃完饭的顾客对饭店老板A说。可是，等A向坐在电扇底下的顾客索要走了的那位顾客的早餐钱时，却被告知他们根本不认识。
“当时，逃单者和那位顾客一起坐在电扇下的桌子旁吃饭，我还以为他们是朋友，哪里想到他们根本不认识。”A对记者说。
A告诉记者，之后，他再遇到类似情况时，会将两位顾客叫到一起进行确认，否则，便不答应顾客让别的顾客买单的要求。
◆饭后往饭菜里放苍蝇
“老板，你们的饭菜内怎么有苍蝇？你看，要不给我们免单吧，不然我就向卫生部门投诉你们。”9月22日，淇滨区XX旁某大排档的老板B告诉记者，发生这种事，他为了息事宁人，只好为顾客免单。
“如果饭菜内真的有苍蝇或其他不干净的东西，我们会主动给顾客免单。但有个别顾客，为了免单竟然往饭菜内放苍蝇等东西。”B告诉记者，9月初，他就遇到了这么一件事，“我在给其他顾客烤羊肉串时，突然发现，一位顾客从兜里掏出一只死苍蝇，放入饭菜中。后来，我拨打了110报警。”
B告诉记者，顾客为了逃单，饭后故意往碗里放苍蝇的做法非常可恶，会毁坏店家的名誉，遇到这种情况，他都会及时报警。
◆假装接电话或上厕所
9月18日，淇滨区XX某饸饹面馆内，一名男子领着孩子去吃饭。饭后，这名男子对服务员说：“孩子要尿尿，我让孩子上完厕所后再来结账。”可谁也没有想到，这名男子一出饭店门就打算骑车离开。幸好，服务员发现得及时，将该男子拦住。“后来，经过我们了解，这名男子是忘了带钱。”该饭店老板时先生对记者说，类似事件在他的饭店里时有发生，一些顾客会假装接电话或上厕所，走出饭店门后迅速离开，以达到逃单的目的。
时老板告诉记者，后来，遇到这种情况，他会安排服务员跟随顾客，避免逃单事件的再次发生。
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