关东老煎饼(小米面)做法
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发布时间:2022-04-30 15:05
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时间:2022-06-25 22:20
食材
主料
小米面
300g
白面
150g
鸡蛋
3个
油饼
3张
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜丝
适量
面酱
适量
小葱
适量
步骤
1.小米面与白面按2:1的比例混合。
2.边加水边搅拌,以面糊能挂住筷子为宜。
3.黄瓜切丝,小葱切丝,甜面酱备用。
4.鸡蛋3个。
5.热锅放油,放入面糊。
6.打入鸡蛋。
7.放上葱丝。
8.翻面。
9.撒上黄瓜丝,抹上甜面酱。
10.放上油饼。
11.油饼上再抹些甜面酱。
12.用铲子折叠成漂亮的造型。
13.出锅,开吃了