请问南瓜花怎么样煮?

发布网友发布时间：2022-04-30 14:51

共5个回答

热心网友时间：2022-04-17 23:19

南瓜花花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃.据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤，或制羹或煮粥，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。
比如盛花期，南瓜花随手可得，就可以简单的吃：“清拌南瓜花”——

备料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。

制作：南瓜花、菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

“油煎花包”

备料：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。

制作：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入南瓜花中。

淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。平底锅上中火，色拉油烧热，把南瓜花逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。两面煎成深*即可出锅摆盘。其味道鲜美，三日而不忘.

热心网友时间：2022-04-18 00:37

这个要做上汤的呀，mm，花的茎也可以入菜，很嫩的。非常好吃
先用盐、高汤（鸡汤更好）、鸡精调出汤来，直接入花，水一开就关火出锅。

还有一种就是在花内填满肉馅，隔水蒸30分钟。浇点勾芡高汤，就可以吃。也不错。

热心网友时间：2022-04-18 02:11

　南瓜花食谱

　　南瓜花在乡土菜中十分常见，花朵硕大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成饼食用，或者煮粥。有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃，上加一点皮蛋、杞子、高汤，煮开做成汤就会鲜得多了。

热心网友时间：2022-04-18 04:03

在水里放料

热心网友时间：2022-04-18 06:11

不可以吃碟