梆梆菜头可以凉拌吗

发布网友发布时间：2022-04-30 12:56

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热心网友时间：2022-06-22 09:33

可以。
梆菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，梆菜又名笋子芥，在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜，是我国三大茎用芥菜之一，其特点是茎部膨大呈肥胖的棒状肉质。
在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍，但以四川盆地的肉质茎膨大最为充分，也是主要的食用器官。而在长江中下游地区则多为茎叶兼用，肉质茎皮较厚，含水量特高，质地柔嫩，主作鲜食，不宜加工，是冬末春初重要的蔬菜之一。

梆梆菜头可以凉拌吗

可以。梆菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，梆菜又名笋子芥，在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜，是我国三大茎用芥菜之一，其特点是茎部膨大呈肥胖的棒状肉质。在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍，但以四川盆地的肉质茎膨大最为充分，也是主要的食用器官。而在长江中下游地区则多...

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