生猪肚需要煮一下在存放吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 13:50

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热心网友时间：2022-06-22 19:36

新鲜的猪肚不宜长时间保存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要先把猪肚刮洗干净。

介绍一下清理猪肚的方法：

先用清水大概冲洗猪肚的表面，然后翻开内部冲洗。

在猪肚的内部撒上面粉，让面粉均匀分布到猪肚上，用手搓猪肚几分钟，尽量让面粉渗入猪肚内部，便于吸附猪肚表面的粘稠物质。

搓猪肚几分钟以后，要加入一些酱油，加入酱油是为了让面粉更容易和猪肚上的粘稠物质混合，以便达到清除粘稠物质的效果。最好再加入一些食醋，加入食醋的目的是为了去除异味，放好酱油和食醋后再搓猪肚几分钟。

最后用清水清洗猪肚上的附着物，这时候，猪肚上的粘稠物已经处理得差不多啦，味道也没那么重啦，如果觉得效果还不够好，那么可以重复一次。

最后用清水冲洗至无滑腻感时即可。