什么是酸梅子

发布网友发布时间：2022-04-30 16:19

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热心网友时间：2022-06-27 07:29

一般青色质硬五六分熟的梅子就做酸梅, 黄的七八分熟的就做酒和醋. 做酸梅，先选青的硬的无破损的梅子。
1、洗干净后放盐搓一下,让梅子都沾上盐.然后放两天.这期间要翻动三四次,让盐渍均匀.
2、两天后梅子变黄变软了.
3、将变黄了梅子洗一下，再捞出置于太阳下晾晒两天.
4、一层梅子一层糖的放进干净的广口玻璃瓶里.几个月后就可以吃了,泡得越久越好吃

热心网友时间：2022-06-27 07:29

1、是因为梅子以酸为主味,江南人都管它叫“酸梅子”。
2、网名或博客名。

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