亲戚带来的小干黄花鱼，用水泡了一上午，怎么煎了还是咸的没法吃，应该怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-30 16:16

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 22:57

小干黄花鱼炸了是最好吃的，咗粥下酒下饭都好，想吃咸的当咸菜吃，不要泡直接炸，想吃不咸的，要用温水泡，要换水，第一泡的水你尝下是非常咸的，水倒掉再加入温水继续泡几小时，然后晾干，就口感正合适了。

热心网友时间：2023-10-08 22:57

那是咸鱼干。正确的作法是洗一下，装在碗、盘里，加上油、葱姜等作料，上锅蒸着吃。一般与玉米片片（玉米饼）一起吃有风味。

热心网友时间：2023-10-08 22:58

象这种海里的鱼本身就是咸的，吃的时候吃能放一点，不能多放的，做为调料可以的。

热心网友时间：2023-10-08 22:58

应该是晒干的时候盐巴放多了多用水洗几遍