鱼头腌制的时候没有料酒可以用醋代替吗

发布网友发布时间：2022-04-30 15:33

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 10:44

可以的，去腥效果差不多

热心网友时间：2022-06-26 10:45

材料
比目鱼头1个，姜适量，豆腐1块，金针菇1把，盐0.5小匙，胡椒小匙，葱花适量
做法
1.锅热下油，爆些姜片。
2.3粒花椒去腥，下鱼骨鱼头大火炸一下。
3.加点料酒，鱼头变色加上冷水，盖上锅盖。
4.大火煮开后，放入豆腐、金针菇。
5.小火敦30分钟揭开盖子，放盐、胡椒、葱花即可食用。

热心网友时间：2022-06-26 10:45

用酒

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