清炖蘑菇土鸡的家常做法怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 16:35

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热心网友时间：2022-06-27 15:06

土鸡炖蘑菇的做法步骤
1. 干榛蘑泡发一个小时左右，土鸡剁成小块，用水焯过后沥干水备用。

2. 炒锅内倒入适量油，将鸡块倒入翻炒，待鸡块稍变色时，放入葱姜蒜、干辣椒和八角爆炒出香味。

3. 倒入料酒、糖、生抽、老抽调味品继续翻炒，待上色均匀后，锅中倒入没过鸡块的热水。
4. 等锅中水沸腾后将泡发的榛蘑连同泡发榛蘑的水一同倒入炒锅内，盖上锅盖炖一个半小时左右。

5. 待时间到后，加入少许盐，汤汁收浓即可出锅。

热心网友时间：2022-06-27 15:06

先将鸡炖至八成熟，再放蘑菇，姜，蒜之类.

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