发布网友 发布时间:2022-04-30 16:44
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热心网友 时间:2022-06-27 19:21
首先,我们将需要用的食材贮备好,主要有咸蛋黄,中筋面粉,低筋面粉以及猪油,蛋黄液等
接下来是处理食材,先将蛋黄放到盘里备用,开始和面团,中间面粉猪油揉成面团做油皮
然后是低筋面粉和猪油揉成团做油酥,记住揉成面团之后要记得放在器皿里面方式10分钟左右,
在接下来就是擀皮,然后将油酥还有咸蛋黄分别一层一层的包裹在油皮里面,慢慢揉成圆形
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最后实在定型的蛋黄酥上面,包裹上一层蛋黄液,你还可以根据自己个人的口味撒上黑芝麻,烤箱烤制就可以了