做芋圆家里没有木薯粉可以用面粉代替吗？

1、木薯粉可以制作芋圆、蛋糕之类的甜品，如果没有木薯粉，可以用这些作为替代。2、生粉可以替代木薯粉，生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉，这种淀粉属于精加工淀粉，其原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉，因此，这种淀粉比较存，是能够完全的代替木薯粉，无论是做芋...

根据不同用途和原材料，面粉和淀粉都可以代替木薯粉。使用玉米淀粉和竹竽做烘焙食品的乳化剂和增稠剂粉，同样可以制作出用木薯淀粉所制作出的凝胶质地的水果馅，而且还不会产生结块现象。玉米淀粉和竹竽粉在没有水果的烘焙食谱中可以当做增稠剂，使用起来效果非常的好。并且，玉米淀粉和竹竽粉在烘焙中有着很...

不可以用面粉代替。芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。

做芋圆没有木薯粉是可以用生粉来代替的，生粉同样也是一种比较常见的淀粉，用来制成食物的话会非常有弹且看起来也较为晶莹剔透，另外也可以用红薯粉来代替木薯粉，但是煮出来的芋圆会带有灰色，且有一股红薯味。没有木薯粉如何制作芋圆 芋圆是我国闽南地区著名的小吃，它口感Q弹，品种多样，非常适合在夏...

问题一：做芋圆家里没有木薯粉可以 用面粉代替吗 可以用番薯粉代替,但是效果没有木薯粉的好。 木薯粉,也简称泰国生粉,在吉之岛、百佳等超市有出售;200g一包RMB3.5元,制作芋圆必须是木薯粉才好吃,...问题二：关于制作芋圆.木薯粉和红薯淀粉. 做芋圆最好还是买木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉...

在没有木薯淀粉的前提下，可以用可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯淀粉使用。木薯淀粉通常是用于制作芋圆或者珍珠等食物的，木薯淀粉做出来的食物Q弹、爽滑，口感非常的好，在没有木薯淀粉的前提下，可以用其他淀粉进行替代，例如生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等都是良好的替代产品，不过口感上...

地瓜粉。要以某种食物代替木薯粉，建议您选用地瓜粉。由于这两样东西实际上属于同一类食物，只是在制作的过程中精细程度不同，效果相差无几。虽然在口味上并没有太大的区别，但用面粉来代替的话，还是有些不太合适的。

把它们混合在一起，差不多就打到木薯粉的一个效果。吴玫团w:做芋圆 关键的一个面粉就应该是木薯粉，因为木薯淀粉做出来的芋圆会比较有弹性，而且有韧性，如果是家里没有的话，其实我们可以用一些玉米淀粉和红薯淀粉来代替也是可以的，但是这里面是需要放上一些黄油，然后稍微的放上一些生粉。

使用别的面粉做法也一样，只是口感上的差别。最好选用木薯粉因为透明感和韧度的口感也好。芋圆、各种芋圆的做法步骤 1.很简单的步骤。2. 先把红薯、芋头、紫薯洗洗放锅里煮熟，或者蒸熟。3. 把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，我在压的时候放入了一点白糖，喜欢甜点的可以多放点。4. 然后稍凉之后...

要制作芋圆，关键的原料就是木薯粉。木薯粉源自热带植物，其淀粉质地独特，经过水煮后会变得透明且富有弹性，为芋圆增添了绝佳的口感。当然，如果没有木薯粉，可以考虑使用红薯粉替代，但口感会略逊一筹。在开始制作前，记得将红薯等食材先蒸熟，而非煮熟，因为煮熟可能导致水分过多，影响芋圆的口感。在搓...