42种家庭自制零食
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:28
共1个回答
懂视网
时间：2022-08-26 07:14
家庭可自制牛肉干作为零食，具体做法如下：
1、牛肉洗净，切成指头粗细的长条。
2、凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用。
3、坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱，烧开。
4、下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分。
5、起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油。
6、锅内留少许油，下入白糖，小火炒至融化，颜色微黄。
7、 添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀。
8、下入牛肉翻炒上色，烹入生抽和料酒，根据自己的咸淡口加一点点盐。
9、临出锅时撒上芝麻。
懂视网
时间：2022-09-27 08:55
1、从超市买的豆干，也叫香干，有人会切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香干”
2、把豆干切成正方型的小块。
3、准备好20克红糖。
4、大蒜三五瓣切成碎末，也可以用压蒜器压成蒜泥。
5、不粘锅里放少量油，把豆干放入中小火煎，一面金黄后翻面，侧面也可以煎下。
6、煎成这样就好，盛出备用。
7、锅里再放少量油，小火，蒜末爆香。
8、把豆干放入翻炒一下。
9、加入一勺辣椒酱，如果没有也可以加入适量辣椒粉。辣酱比较咸，所以没再加盐，如果加辣椒粉的话加一点点的盐。
10、再加入准备好的红糖。
11、小火，迅速翻炒均匀，关火！这时动作要快些，不然糖会和蒜末粘合在一起糊掉。
12、最后撒些芝麻，也可以装盘后撒。
13、甜辣的豆干做好了，还带着芝麻的香，吃一块会想吃下一块！越嚼越香，一盘豆干会在追剧时不知不觉全吃掉！
懂视网
时间：2022-11-12 19:25
1、酥脆饼干食材：面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻适量、植物油适量。
2、熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄后用勺子压碎。
3、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
4、将压碎的蛋黄放入盆内，加入白芝麻和白糖。用量根据自己口味。
5、将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
6、揉成面团，放冰箱冷藏30分钟。
7、冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。
8、用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干。
9、电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。
10、大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，酥脆饼干就做好了。
热心网友
时间：2023-01-21 11:15
四十二种家庭自制零食主要有薯条、饼干、红薯干、霜糖花生、牛轧糖、糖雪球、咸香玉米片、芝麻香芋条、椰蓉小餐包、怪味鹰嘴豆、麻辣香干、红枣糕、牛肉干、玉米烙、孜然土豆、土豆火腿早餐饼、孜然烤薯片、孜然豆腐、牛奶炖蛋、牛奶小方糕、蜜红豆、烤箱版鸡米花、葱花鸡蛋饼、自制炒酸奶、自制凉皮、溶豆零食、酸奶冻芝士蛋糕、浮云蛋糕卷、葡萄奶酥、拔丝红薯、芒果班戟、辣炒年糕、红豆牛奶西米露、奶香味炸薯条、香芋甜心、土豆泥、玉米沙拉、蜂蜜腌柠檬、鸡米花、双皮奶、马*葡萄、鸡蛋煎馒头、麦当劳吉士蛋堡、南瓜饼、香辣排骨虾、黑椒牛肉汉堡、水果奶昔、酸奶、爱尔兰咖啡。
42种家庭自制零食
“民以食为天”，中国人对于吃很是看重。除了主食之外，还制作出了很多零食点心。外面售卖的零食点心为了能延长保质期，于是加入了防腐剂。
虽然零食比较好吃，但吃多了对身体健康有所危害。实际上，很多零食点心可以在家自制，并且自己做出来的也更加新鲜。
比较常见的家庭自制大约有四十二种，除了上述之外的零食，还有蛋挞、无水蛋糕、鸡蛋布丁、肉松面包、薄饼、凉粉、五香锅巴。
以及柿饼、冰淇淋、青团、绿豆糕、桂花糕、南瓜饼、麻团、猪肉脯、可乐饼、芝麻核桃糖、棉花糖、曲奇、巧果、桃酥、松糕、糯米糕、果酱、酥肉等。
虽然家庭自制的小零食味道比较新鲜，口感也更好。但是，因为自制的小零食里没有添加防腐剂，其保质期是比较短的。因此，最好不要大量制作，也不要放置的时间过长，否则很容易变质，造成食物浪费。
