千张在冰箱放了两天有股霉霉的气味还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 11:49

共5个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:50

不能吃。

百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。

百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“榨”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。

制作方法：

选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。

热心网友时间：2022-05-13 04:08

现在这样气温下最多三天，夏天只能是一天。生千张有丰富的植物蛋白，极易变质使之发粘并产生异味。
应该还能吃~看看有没有霉变或异味等问题不过做出的面点应该会有很重的酸味加点碱水进去中和一下吧。

热心网友时间：2022-05-13 05:43

不要吃，万一生病了，不就亏大了

热心网友时间：2022-05-13 07:34

肯定不能吃了。

热心网友时间：2022-05-13 09:42

不要吃了。