小馄饨的手法怎么包

发布网友发布时间：2022-04-20 11:54

共2个回答

热心网友时间：2022-05-05 07:44

1.在混沌皮中间放上馅，周围抹上水，对折上去捏一下，在一个角上抹水，把混沌皮对折捏一下；2.混沌皮上放馅抹水，斜着对折捏紧，在一个角上抹上，对折捏紧；3.混沌皮上放馅抹水，对折成三角型捏紧，角上抹水折叠后捏紧；4.混沌皮下边放馅两边抹水，从下往上卷，两边对折捏紧；5.放馅抹水，四边往中间捏紧即可。

热心网友时间：2022-05-05 09:02

把肉剁碎放入碗中，加入酱油、葱末、姜末、香油、盐调匀，做馅备用。取皮放上大小合适的肉馅，沿着边对折把肉馅盖住，再次对折，在皮的两端沾上水，右手拿起馄饨的右端，左手拿起馄饨的左端，靠在一起并捏紧。