茄子放久了里面发黑还能吃么？
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发布时间：2022-04-20 12:15
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热心网友
时间：2023-09-11 21:05
茄子里面发黑意味着它已经受到了腐烂的侵袭，这种腐烂的茄子会产生有害的微生物，即使你把表面的发黑部分切掉，仍然会留下一些腐烂的部分，因此是不能食用的。
虽然发黑的茄子不能吃，但有时也会有类似发黑的变化出现，这是由于茄子所含的维生素C在空气中失去氧化作用而发生的变质现象，但表面颜色发黑并不意味着它变质，这种茄子仍然可以食用。
