问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

这发好的面为何上面有些小点

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:13

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-07-08 18:04

我看了你发的图片。这图片上一个一个的小点,其实不是什么黑点,而是一个一个的小洞洞。发好的面为什么会有这样一个一个的小洞洞呢?那是因为酵母菌的缘故。酵母菌分解面粉中的糖分。产生二氧化碳气体使面膨胀,因面有韧性所以膨胀,如果二氧化碳气体量多,面依靠任性撑不住时它就会破裂,形成一个一个的小洞。当你看上去时,就觉得是一个小点。其实你只要仔细的看,就能分辨出来。追问发过了吗

追答当然是发过了的。 刚和好还没有发过的面团是不会这样的。

热心网友 时间:2023-07-08 18:04

发面上有小洞洞是酵母菌产生的二氧化碳的作用,有可能是发的时间过长的原因,不必担心没有任何问题,使用碱后一切正常。

热心网友 时间:2023-07-08 18:05

看了你发上来的图片。你说的小点其实是一些小孔洞。发面时放了酵母菌种,当酵母菌生长时会产生二氧化碳气体,这些气体从面团里释放出来时,就使面团产生气泡,面团表面上的气泡破裂了就出了一些小坑洞。
这就是面团发酵后做的馒头等食品非常膨松的原因。

热心网友 时间:2023-07-08 18:05

因为这面发好他朋长大啦,里面有空气,所以上面有小点。

热心网友 时间:2023-07-08 18:06

我来告诉你答案:这些小点就是蜂窝吗。很正常。追问正常,是发过了正常吗

追答正常

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...啊?我从嘴里吐出去是直的算过肺了吗?我不会从鼻子里出去_百度... 恶心呕吐是什么? 高考数学大题应注意哪些问题呢? 高考数学可不可以用高等数学啊 高考数学 基础知识点 常见考查方式 高考数学考什么内容 一般纳税人如何交所得税 以前的QQ忘记密码了那时候不要了就不找回密码了,现在想找回来,但是又没... 常州机场坐飞机流程 常州机场大巴时刻表 ...我早上九点起飞的飞机, 然后我这的机场快线大巴到机场时70分钟,_百 ... 苹果怎么当门禁卡用 墙角发霉该如何处理? 新房子地暖使用以后,为何墙角会发霉? 家里的墙角发霉的主要原因是? 钉钉开视频会议每个人都露脸可以举报吗? 卧室墙角为什么老是发霉,有什么好的处理方法?? wps office会议能露脸吗? 墙角总是发霉,是什么原因引起的?该怎么处理? 钉钉上网课,怎么用板书,同时露脸 墙角发霉发黑是什么造成的? 电脑开视频会议怎么能不漏身子? 墙角发霉是什么原因 钉钉视频会议怎么不露脸就让老师看到我? 怎么在视频会议的时候让对方看到自己的屏幕? 钉钉如何让所有学生都露面? 视频会议怎么让人看得好看一些? 想要开视频会议,怎么能让15个人同时上台显示出脸... 视频会议怎么做到像面对面一样? 腾讯视频会议打开了摄像头但没说话会露脸吗 进入别人的视频会议后怎么显示自己的脸(电脑)? 发的面粉上面好多白点是什么啊? 面粉发酵后有很多小气泡怎么办流了很多? 面团发酵后,我看到皮上面有一粒一粒的,这些是什... 蒸馒头的时候,为什么每次蒸出来都有小坑坑? 把酵母粉直接倒入面粉里面醒发了可面表面出现白色... 蒸出的馒头为什么表面有小坑 发酵的面团上长小白毛还能吃吗 蒸的馒头为什么表面有小坑? 面粉发酵后怎么有小黑点 蒸出的馒头有点发绿 面粉发酵怎么老是有好多颗粒 俄罗斯面粉发面一夜怎么上面有好多小黑点? 为什么有的人发的面面团表面有蜂窝,有的人面团表... 如何判断面团发酵程度 发酵好的面团起了黑点还能吃吗 面粉要怎么发酵 方法 面团发酵后,一揉,气泡没了,面团缩回原来大小了... 面粉发酵步骤 微信群聊中如何@所有人 如何给压缩包加密码 压缩包怎么设置密码?