花蛤的经济价值
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发布时间:2022-04-20 12:11
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时间:2023-07-19 11:36
花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉等特点,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。除鲜食外,可制罐头、蛤干等。
日本市场对活蛤需求量日益增大,据统计,2002年度,仅大连水产品类企业就向日本出口活杂色蛤130票,计1万多吨,创汇700多万美元。2003年1-4月份向日本出口活杂色蛤28票,计1800吨,占去年全年出口总量的18%。出口量逐年增加,每吨售价约为1000美元。
大量出口日韩等国的活蛤、原汁带壳真空包装蛤,烤制干蛤,全壳冷冻蛤,生开冷冻蛤,漂烫单体速冻蛤,块冻煮杂色蛤肉,单体冻煮杂色蛤肉等,售价很高。
大连、青岛企业经精加工后,花蛤单粒产值可增加近百倍。其经济价值远远超过其肉的价值,销往日本到岸价已达人民币1元/对。
台湾花蛤批发价2004年为每公斤新台币一百五十元,零售价则高达一百九十元至二百四十元间。
花蛤还可入药,有降压功效。冻煮杂色蛤过程中收集的杂色蛤汁液可提炼杂色蛤油,贝汁是一种高级调味品,杂色蛤壳加工品又是一种高级艺术品,贝壳粉碳酸钙含量在90%以上,是制造中标号和高标号水泥的良好原料。
因此,花蛤具有很大的开发价值和发展潜力,发展花蛤养殖是沿海渔民耕海致富的捷径。
花蛤经济价值
总的来看,花蛤的经济价值远超其肉的价值,且具有广阔的发展前景。发展花蛤养殖不仅能够帮助沿海渔民实现耕海致富,也是推动当地经济的重要途径。
花蛤什么动物
4. 经济价值:由于肉质鲜美,花蛤在许多地方都是重要的食用贝类。同时,它们也被用于制作工艺品和作为观赏对象。在渔业经济中,花蛤的养殖和捕捞都具有重要的经济价值。总的来说,花蛤是一种具有独特外观和经济价值的贝类动物。它们在海洋生态系统中扮演着重要的角色,同时也是人类餐桌上的美味佳肴。
花蛤的经济价值
大连、青岛企业经精加工后,花蛤单粒产值可增加近百倍。其经济价值远远超过其肉的价值,销往日本到岸价已达人民币1元/对。台湾花蛤批发价2004年为每公斤新台币一百五十元,零售价则高达一百九十元至二百四十元间。花蛤还可入药,有降压功效。冻煮杂色蛤过程中收集的杂色蛤汁液可提炼杂色蛤油,贝汁是一...
文蛤是什么
文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为如东县出口创汇的主要海产品之一。文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海...
花蛤是什么动物?
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花蛤简介
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文蛤跟花蛤的区别
2、营养价值不同 蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。而文蛤粗蛋白含量...